陰陽バランス食の実践-209(春キャベツと卵のうどん&そば)
2026年7月16日 08:00
美味しい春野菜の季節。
なかでもキャベツは柔らかくて甘くて美味しいですね。
そんな美味しいキャベツを今回はうどんに入れてみました!
卵と油揚げで栄養と陰陽のバランスを取ります。
炭水化物と脂肪、この組み合わせはとても重要なのです。![]()
こちらはおそば。
同じく卵と、出汁としてもお肉も入っています。
陰陽バランスが見事に取れた逸品になりました!
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野菜の陰、卵や油揚げの陽、
簡単に陰陽バランスを調えられるお手軽食材です。
覚えておくと便利な陰陽バランス食になります!
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陰陽バランス食養学~現代に蘇る医食同源~
「陰陽バランス食養学」は食品や調理法を陰陽スコアに置き換え、
その合計点をみれば誰でも簡単に陰陽バランスが取れているかが解るという学問。
陰陽バランス食養学は、全国の書店でお買い求めいただけます。
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