たんぽぽ普及協会

提携農家さんと越年実験栽培中の食用タンポポですが、２年目の秋タンポポの根を研究用に採取してきました。

なんと１年３ヶ月で直径３ｃｍと野に咲く西洋タンポポの５倍以上の大きさになっていました。

根は漢方薬としても有名で、短期間でここまで育つとは根の方も事業化に向け大きく前進いたしました。

採取した食用タンポポの根は今後の研究サンプルとして３５度の焼酎に漬けました。

薬効成分が期待できるだけに今後の実験＆研究が楽しみです。