2016年4月30日 10:54
当協会で実験栽培中のタンポポ、種蒔きから１０ヶ月目にして開花、そして見事に葉も育ちました！
これはもう完全に野菜そのものです。
長さも形も均一で、長さは何と４０ｃｍ弱！
パリで食べた思い出のタンポポサラダ、まったく同じ形状です！
皆で初の本葉を収穫＆試食会。
ほろ苦くて、これは美味い～～！ 癖になる～～！
生食用の高級オリーブオイルが本当に見事に合う味です！
酢とかスパイスとかチーズとか・・・、いろいろ試しましたが、余計な物入れずにオリーブオイルと塩だけのサッパリドレッシングが一番合いました！
他のイタリアン野菜と共にバーニャカウダ風にすると、ほら凄いでしょ！
他のイタリアン野菜よりも癖が無くて美味しいんです！
ピザやパスタにも絶対に合う、これは凄い！！
切らずにそのまま食べてみる！
これは・・・、立派なハーブです！
来月は本格的なイタリアンレストランで試食会、どんな料理になるんだろう！？
