2024年8月 2日 11:00
ちなみに、当社ファンシーフーズではメニューの研究などで食材を買う場合、必ず履行している事があります。
それは、①魚は焼き物に使う場合でも必ず新鮮な刺身用を1匹買いして自身でさばく、②肉はブロックで買いシート面の変色したところは切り落として使用する、③カット野菜や一次処理済みの野菜は一切買わない、④加工食材は添加物を確認して購入する、の4つです。
加工食品の場合は国産だからといって安心できません、日本は認定添加物の数はヨーロッパ諸国平均の10倍ですから。
また野菜に関しては、主に提携農家さんのどのような環境でどのように作っているのかを確認したものを取り寄せて使用します。
これらの履行は自分の健康の為ではないのです、試食していただく人の健康を意識しているからこそ神経を使っているのです。
近年、SNSなどで健康を発信している人は多数います、特に女性は突然のように皆さん「健康、健康」と揃って同じような記事をアップしています。
でも同時に使用している食材や調味料にほとんど神経を使っていない投稿写真を見ると、単なる表面的なパフォーマンスだけで「健康」を発信している人なのだということがバレてしまいます。
健康を真に意識している人であれば、本質的な事に神経を使っていただきたいと思うばかりです。
加工食品は例え一次処理だけでも一切使わない、調味料は全て添加物が入ってない天然モノを選ぶか自家製を使うかです。
特に、油には本当に神経を使ってほしいと思います。
「健康」と情報発信しているならば、安易に「サラダ油」での炒め物や揚げ物は正直マイナスです、油の特製について知っている人は多いのですから。
そこまで徹底したうえで、健康を謳い情報発信していただきたいと強く思います。
「健康」は人気取りのためのパフォーマンスにだけは利用してほしくはないです、なぜならその根拠の無い情報により健康を害する人が出てくる可能性が極めて高いのですから。
そして、その結果における責任はいったい誰がとるのでしょうか?
食品添加物等の影響は直ぐには出ません、したがって見逃がされやすいのです。
添加物のもたらす災いは「忘れたころにやってくる」、こういう怖い性格のものだと思っていただければ幸いです。
※記事はファンシーフーズ公式ブログより転用しています。
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