【サンライトスタイルの健康ソリューション事業】
サンライトスタイルでは株式会社ファンシーフーズと事業提携し、公正な立場で健康と長寿というテーマを追求する健康ソリューション事業を推進しています。
サンライトスタイルでは、人間の在るべき原点から思考した正しい健康法や健康に良い食材を独自の調査結果をお伝えしていくとともに、
健康に関する学問の確立、天然素材をベースにした安全で健康に良い商品を各社と連携して生み出していきます。
「食と健康」キュレーションサイトは「健康と長寿は食事から」という信条を基に、各種調査研究した話題を皆様にお伝えしていくサイトです。
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事業パートナー
◆株式会社株式会社ファンシーフーズ
http://fancyfoods.tokyo/
ファンシーフーズは食を通して健康と長寿に関して研究し、各種の事業を興しています。
その中で、特に注目している疾患が成人になってから発祥するアトピー性皮膚炎です。
そもそも、アトピー性皮膚炎は何故起こるのでしょうか?
現在解っている範囲でお話しをさせていただくと、人間は他の動物と同じように身体を作り維持するためのエネルギーや栄養素を食べる事によって得ています。
その食品の中に含まれる有害物質は、人によっては消化・分解・解毒を正常に行う事ができない場合があります、これらは遺伝的な代謝傾向や肝機能などが原因とされています。
ここで解毒されない毒素は、身体を回ることによって白血球が検知しヒスタミンの分泌を促します。
ヒスタミンは、血管の透過性を向上させ皮膚から毒素を身体外に排出させようとします。
この一連の過程において、皮膚組織の免疫機能が刺激されて炎症を起こしてしまうのです。
これがアトピー性皮膚炎のメカニズムです。
したがって、アトピー性皮膚炎の人は常に白血球が正常な人の1.5倍以上、体温が高めにも関わらず免疫力が弱く、インフルエンザや感染症にかかりやすいという、体温と免疫力の関係がアンマッチな状態になっています。
また、かゆみを抑えるために保湿剤を塗布したりするのですが、医師から調剤される保湿剤の中には血管を広げる作用があるものもあります。
これでは炎症を更に広げてしまい、余計に酷くなるケースも出てきてしまいます。
保湿剤は、確実に刺激の無い消炎効果のあるものを使用しなければなりません。
現在、食による身体の中からの緩和と、外からの保湿による陰陽バランスのとれたアトピー性皮膚疾患の有益な治療法を皮膚科医などの専門家と共に研究を進めています。
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アレルギーというと春先の花粉症を思い出すのか、みなさん春先から夏がアレルギーの季節だと思っているようです。
しかし実際は年間を通して最もアレルギーで通院する人が多くなるのが、実は10月下旬から12月初旬なのだそうです。
この季節は急に空気が乾燥して寒くなります、口腔・気管支・鼻や目などの粘膜がまず乾燥でやられてしまい免疫力が著しく低下します。
そこへ秋の花粉、特にイネ科やキク科植物の花粉に加えてハンやスギの花粉も加わり花粉の種類は春の倍以上となります。
また、寒くなると家ダニのほとんどが死滅し、これがハウスダストとなり家中を浮遊します。
フローリングだから大丈夫と考えてはいけません、家ダニはカーテン・窓ガラスのレールや桟・クローゼットの中・布団・ベッド・クッション・書棚・テレビやパソコンの中・照明器具など埃が溜まりやすいところや衣類などの繊維の中など多くの場所に大量に潜んでいます。
この家ダニの死骸や糞が乾燥によって浮遊しやすくなり、エアコンやドアの開け閉め程度の微風でも家中に飛び散りハウスダストとなるのです。
この季節に1週間以上、目のかゆみや喉の痛みを伴い、微熱や頭痛が続いたら風邪ではなくアレルギー性疾患を疑った方がよいでしょう。
また皮膚疾患に関しても乾燥は天敵でアトピーや乾癬などの症状が悪化します、加えて花粉やハウスダストで更に刺激を受けて追い打ちをくらってしまいます。
アレルギー症状の緩和には漢方薬が副作用もなく長期使用でも安心です。
微熱、関節の痛みや頭痛には葛根湯が割と効いてくれます、特にドリンクタイプを温めて飲むと数時間で効いてくるほどすぐれものですが味は最悪です。
ミントやシナモンティーも鼻の通りがよくなり頭痛緩和には効果的です、また咳が静まり熟睡できます。
アレルギー疾患は、そもそもが人間の持っている防御システムによるもので根本的な治療法はありません。
あるとすれば、体質改善して症状を緩和させる以外にないでしょう。
アレルギー体質の改善に効果的なのがニンニク・ネギ・タマネギ・ショウガなどの免疫力がアップする野菜です、2月から10月にかけては毎日摂取することが肝要です。
漢方薬や野菜から得られる生薬はすぐには効き目がでません、体質改善は数年を掛けて行う必要があるのです。
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体温と健康との関係は、極めて重要な関係にあります。
女性で特に多いのですが、体温が高い事を健康と考えている人がいますが、これは明らかな勘違いです。
適正な体温、これが健康を維持するのに極めて重要なのです。
アジア人の男性の平均的な平熱は36.3度~36.8度で、女性の場合はこれよりも0.3度程度低いとされています。
つまりこの体温を維持する事が極めて重要なのです。
また、欧米人やアフリカ諸国の人はアジア人よりも若干高めと言われており、これは食文化によるものということも解っています。
さて、体温と人間の身体の中で起こっていることを簡単にまとめると以下のようになります。
40.0度 :がん細胞が死滅する
38.0度 :免疫力が増しウイルスを白血球が攻撃し死滅させる
37.5度 :身体がウイルスなどの外敵から守れる
37.0度 :体内酵素の活動が活発になる
36.5度 :体内酵素が正常に働き、免疫力が正常化する
36.0度 :冷えを感じ、熱生産量を増やそうと身体が自発反応する
35.5度 :自律神経が失調し、アレルギーや皮膚疾患が出やすくなる
35.0度 :がん細胞が増殖する
ここで37.0度のところにある「体内酵素の活動が活発になる」というところを注目すると、匂いの無いおならをよくする人は体温が高く体内酵素や腸内のビフィズス菌などによって、食べた物がしっかり醗酵して消化吸収されていることを示しています。
匂いの無いおならは二酸化炭素が主な成分で、醗酵により発生する正常なガスなのです。
対して匂いのキツイおならは腸内腐敗菌の異常増殖を疑うことが重要であり、ビフィズス菌を増やす事が肝要です。
アトピーやアレルギー症状、また強い落ち込みやイライラなどの精神的な症状は、体温が低くなると発祥しやすい事も解ります。
つまり、消化吸収が正常に行えなくなるための内臓機能の低下やホルモンの分泌異常が起こるからです。
特に女性は、生理のリズムで体温が0.8度も短期間に上下します。
この影響で体温が35.5度を下回るようになるとアレルギーやイライラを引き起こしやすくなるので、常に平熱を上げておく工夫が重要になります。
尚、日本人の場合、平熱が男性で37.1度、女性で36.8度を長期間超えているような場合は微熱状態であり、虫歯や外傷、また内臓の傷などの感染症を疑うことが肝要であり、是非病院で一度詳しく調べてもらう事をお奨めします。
体温を高めるために必要なのが肉類などのタンパク質と脂肪です、逆に下げてしまうのは野菜によるミネラル類です。
野菜、特に葉野菜や瓜類は身体を冷やしてしまうので肉類などとバランスを重視して食する必要が
あります。
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アトピー性皮膚炎は、本来消化器官が未発達の幼少期に起こる皮膚疾患とされてきましたが、近年では成人を過ぎてから発祥するというケースが増えています。
成人過ぎてからの発祥の原因は多くの説が乱立していますが、正確には確定されていません。
ただ共通して言えることは、消化器官が弱い、血圧が低い、代謝能力が低い、免疫力が低いなどの身体特長があることが解っています。
免疫力が低いことから、花粉症を含めたアレルギー症状が起きずらいことも共通しています。
そこで成人性のアトピーの対処法として、これらを改善する栄養素である良質なタンパク質、そして鉄分・亜鉛・銅・葉酸・ナイアシンなどのミネラル群、ビタミンB群を積極的に摂るようにする必要があります。
ちょっと前までは、アトピー患者の人にはタンパク質は更に症状を悪化させるとしてタブー食品とされてきました、そんな誤った対処法でタンパク質を取らなくなり、更に症状を長期化させる人も増えたとする報告も有ります。
成人性のアトピーも50歳を過ぎた辺りから、細胞の変化をきっかけとして完治ではなく寛解(かんかい)を引き起こし症状が出ずらくなるとされています。
さて、アトピーの人に症状を緩和する最適な食べ物があります、それは味噌汁です。
ただ味噌は防腐剤などが入っていない自然のものを厳選し、できれば自家製をお奨めします。
具は野菜と豆腐をたっぷり入れます、カツオや煮干しの天然出汁を使い、味噌は煮立ったら火を止めて70度前後に冷めたら入れるようにすると味噌の酵素も取り入れる事ができ消化吸収を助けます。
上記の味噌汁はカツオや煮干し、そして味噌と豆腐の良質なたんぱく質に加えてビタミン、ミネラルなど全てがいっぺんに摂る事ができます。
野菜はネギかタマネギをベースとして、キャベツ・小松菜・ハクサイ・チンゲン菜などを数種類組み合わせると効果的です。
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