【ダンデリオンニュース】

2025.11.06ダンデリオン

タンポポの葉はさまざまな形があります！タンポポの種類を判別する際、よく花の総苞片の形による見分け方があげられることが多いですが、花でなく葉からタンポポの種類の判別が可能なのか、と葉の観察を続けていま...

2025.11.04ダンデリオン

タンポポの研究栽培から半年。タンポポの生き残るための知恵には驚かされることばかりです。タンポポの成長を観察していると不思議なことがたくさん起きます。一緒に蒔いた種の芽が、先に出した芽が成長するのを...

2025.10.30ダンデリオン

食用タンポポ普及協会会長が小さな西洋たんぽぽをオフィスのベランダに連れて帰ってきました。どうしたんですか？と聞くと、自分でもなぜだか解らない、けれど「たんぽぽから、いろいろ学べることがあるかもね」と...

2025.10.28ダンデリオン

約１５０年前に日本に食用として持ち込まれた西洋タンポポですが、その驚異の生命力により「日本古来のタンポポが駆逐される」と言われてきました。事実現在では、環境省指定要注意外来植物であり日本の侵略的外来...

2025.10.23ダンデリオン

タンポポは北海道から九州まで広く分布している植物で人工的な平たんな場所を好んで生息しています。例えば田畑や公園、そして道路など根を張る隙間さえあれば何処でも根付いて花を咲かせます。しかし逆に、人里...

2025.10.21ダンデリオン

提携農家さんに蒔いていただいたフランス産食用タンポポ。２年目の秋の根のサンプルを送っていただきました！年間を通してもっとも栄養価が高くなるこの時期を待って一斉に収穫しました！掘り出して直ぐに送っ...

2025.10.16ダンデリオン

今回は、タンポポの根に含まれる薬効成分の研究用に大量に購入した「蒲公英」で薬膳酒を作りました。これが、市販の漢方薬の「蒲公英」です。こちらを、リカーに漬けます！出来あがるまでに数ヶ月待ちます！ ...

2025.10.14ダンデリオン

タンポポの葉から根までまるごと漬けたタンポポ酒。リカーに漬けてから１年半になりました！１年半の様子がこちら！葉の部分はすっかり色素が抜けています！飲んでみると・・苦い！！漬けたてのころよりさらに苦...

2025.10.09ダンデリオン

タンポポ酒作りから約一ヵ月、試飲会をしてみることにしました！一ヵ月目の写真がこちら☆　かなりオレンジ色が強く出ています！タンポポ全草に含まれるオレンジ色素がアルコールによって抽出されているから...

2025.10.07ダンデリオン

タンポポ酒作りから２週間がたちました！調べてみたところ、根のみを漬けたタンポポ酒はありましたが葉・蕾・花まで丸ごと漬けたタンポポ酒は見つけることができませんでした。ということで、２週間目の写真...