2025年3月21日 08:00
「フィトケミカル」(ファイトケミカル)は野菜、果物、豆類など植物に含まれる天然の化学物質の総称です。
数年前からよく使われるようになり、聞いたことがある方、ご存知の方も多いと思います。
ヒポクラテスが柳の葉を解熱などの治療に用いて効果を示し、これがその後にヤナギの葉から成分を精製しアスピリンの原料となり世界で一番売れている薬になった例はあまりにも有名な話ですね。
フィトケミカルは、多くの植物が持つ色素や香り、渋み、アクなどに含まれる成分ですが、ここには今までの栄養学では捉えていなかったさまざまなパワーが秘められていたのです。
ファイトケミカルの効果はさまざまな研究であきらかになってきつつあり、抗酸化作用、抗炎症作用、抗アレルギー作用、抗ガン作用、免疫向上、デトックスなどいろいろな健康への作用があることから、6大栄養素に次ぐ第7の栄養素として今後更に研究が進む分野として注目されています。
ダンデリオン化粧品は、タンポポの根にも豊富に含まれる天然ステロールを始めとしたフィトケミカルをタンポポエキスとして配合させています。
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