2024年11月 1日 08:00
ダンデリオン、それは天然オイルに拘った液体生石鹸、この商品の研究開発当初から関わってきた一人として、その凄さをお伝えしていきます。
株式会社サンライトスタイルと共に、ダンデリオンの共同開発を行うファンシーフーズでは、クライアントのメニュー開発や食材の試食などで、実験工房にて時々調理を行います。
時には、生の魚介類も扱うのですが、ここで気になるのが手に付いた匂いです、石鹸で洗ってもしばらく嫌な匂いがします。
この魚介類の生臭さはトリメチルアミンという物質で、アミノ酸から分解生成され脂質と一緒になって存在しています。
これが、同じアミノ酸から生成されている手の表皮のタンパク質や爪のケラチンと融合してしまい、石鹸で洗っても油分は取れても匂いが残ってしまうのです。
そこで、ダンデリオン・ジェルドゥーシュで洗ってみたところ、ほとんどの匂いが一発で消えてしまうのです、これには驚きました。
脂質を剥がして取る界面活性剤ではなく、油を分解するダンデリオン、この油分解過程において匂い成分であるトリメチルアミンも同時に分解されるようなのです。
まずは試してみてください、真実は最大の根拠なのです。
