Function5「オーガニック生活」は、食品やコスメなど、オーガニックや天然にこだわり、また、ナチュラルな美容法・健康法を支持する人たちによるオウンドメディアです。

オーガニック生活会員たちの最新情報

陰陽バランス食の実践-101(パスタdeお好み焼)

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ランチに、トマトソースのパスタを作りました。 野菜をたっぷり入れた、ヘルシーパスタです。玉ねぎのサラダも添えます! パスタをたくさん作りすぎてしまって残ってしまいました。 ...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2019年8月31日 08:00

陰陽バランス食の実践-100(生野菜&卵のサラダ)

陰陽バランス食養学

生野菜に錦糸卵! プラス、ドレッシングでトータル的に陰陽バランスを調えます。 カラシ菜&錦糸卵のサラダにオリーブオイルは絶品です! 調味料は、オリーブオイル、塩、コショウだけ。個性ある味の野菜はシンプルがベストですね!ル...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2019年8月29日 08:00

食と健康-50(欠乏症③カリウム)

ファンシーフーズ

現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、ある種の栄養素だけが殆ど得ていないことを意味しています。 カリウム不足は多くの人が陥りやすい栄養失調症の一つで、低カリ...
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Posted by ファンシーフーズ | 2019年8月29日 08:00

タンポポは漢方薬

たんぽぽ普及協会

タンポポがヨーロッパで食用とされている理由、それはタンポポに含まれる薬効成分が理由の一つにあげられます。 タンポポの種類に関わらず、葉や花茎には、ルテイン、ビオラキサンチン、タラキサシン、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミ...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2019年8月27日 08:00

陰陽バランス食の実践-99(豚ロースの豚キムチ)

陰陽バランス食養学

千葉県産のブランド豚のロースを試食しました。 豚ロースのショウガ焼き用にスライスした大判そのままで、肉感たっぷりの豚キムチを作りました。 豚キムチを作った意味はないのです・・ ただ、目の前に美味しい新鮮な豚肉と、キムチが...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2019年8月27日 08:00

食と健康-49(欠乏症②糖)

ファンシーフーズ

現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、ある種の栄養素だけが殆ど得ていないことを意味しています。 糖不足も多くの人が陥りやすい栄養失調症の一つで、低血糖症はそ...
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Posted by ファンシーフーズ | 2019年8月26日 08:00

陰陽バランス食の実践-98(里芋)

陰陽バランス食養学

大好きな里芋が届きました! 無農薬、無人工肥料で作られたオーガニック里芋です! まずは定番、里芋の煮もの(風呂ふき)と、きぬかつぎ。 きぬかつぎは、蒸かすだけでもっちり濃厚で美味しいです。 きぬかつぎのアレンジ! 先に皮...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2019年8月24日 08:00

食と健康-48(欠乏症①鉄分)

ファンシーフーズ

現代人の多くは、「冨栄養時代の栄養失調症」という報告があります。 これは、食事の内容が豊かになっても、ある種の栄養素だけが殆ど得ていないことを意味しています。 鉄分不足は多くの人が陥りやすい栄養失調症の一つで、貧血はその...
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Posted by ファンシーフーズ | 2019年8月22日 08:00

西洋タンポポ強靭さの秘密

たんぽぽ普及協会

約150年前に日本に食用として持ち込まれた西洋タンポポですが、その驚異の生命力により「日本古来のタンポポが駆逐される」と言われてきました。 事実現在では、環境省指定要注意外来植物であり日本の侵略的外来種ワースト100に選...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2019年8月20日 08:00

食と健康-47(秋の旬は風邪の予防薬)

ファンシーフーズ

季節の変わり目には、旬のものを食べることは健康に良いと昔から言われていますが、これにはしっかりとした栄養素学的な根拠が有ります。 例えば、秋の旬な食べ物はサツマイモや栗、そして柿などでしょう。 これらの栄養素を調べてみる...
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Posted by ファンシーフーズ | 2019年8月19日 08:00

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