Function5「オーガニック生活」は、食品やコスメなど、オーガニックや天然にこだわり、また、ナチュラルな美容法・健康法を支持する人たちによるオウンドメディアです。

オーガニック生活会員たちの最新情報

陰陽バランス食の実践-214(チキンのトマト煮②)

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 わたしの大好きな料理の一つが、チキンのイタリアントマト煮です! 濃厚でありながら、さっぱりした味が大好きで、もう何回作ったか分かりません。 作り方は、とても簡単です!(こち...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2020年5月30日 08:00

定番!キアンティ・クラシコ

イタリアーナ

千葉みなとのイタリアン、オリエンタルキッチンイタリアーナです。 定番!キアンティ・クラシコ キアンティ クラシコ レコルティ...
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Posted by イタリアーナ | 2020年5月29日 09:00

食と健康-47(秋の旬は風邪の予防薬)

ファンシーフーズ

季節の変わり目には、旬のものを食べることは健康に良いと昔から言われていますが、これにはしっかりとした栄養素学的な根拠が有ります。 例えば、秋の旬な食べ物はサツマイモや栗、そして柿などでしょう。 これらの栄養素を調べてみる...
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Posted by ファンシーフーズ | 2020年5月29日 08:00

食用タンポポの水耕栽培研究-4

たんぽぽ普及協会

花茎が伸び始めて1日後に横になったボトルタンポポの花茎ですが、その2日後の朝に再度ピンとなり、更に伸ばして30cmになったところで蕾は開花直前の様相になりました。 そして、その日の午後、念願の開花です! ついにやりました...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2020年5月28日 08:00

陰陽バランス食の実践-213(チキンのトマト煮①)

陰陽バランス食養学

チキンのイタリアントマト煮。 濃厚でありながら、さっぱりした味が好き方も多いはず。 作り方は、とても簡単です! まず、ニンニクと鶏ムネ肉を油をひかずにフライパンでローストします。 鶏ムネ肉には、コショウ、タイム、ローズマ...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2020年5月28日 08:00

赤ワイン好きに人気!

イタリアーナ

千葉みなとのイタリアン、オリエンタルキッチンイタリアーナです。 赤ワイン好きに人気! アパッシメント・プーリア・ロッソ '16カーサ・ヴィニロニア イタリア・プーリア州 メルロープリミティーヴォネグロアマーロ 赤・フルボ...
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Posted by イタリアーナ | 2020年5月27日 09:00

食と健康-46(アトピー性皮膚炎)

ファンシーフーズ

ファンシーフーズは食を通して健康と長寿に関して研究し、各種の事業を興しています。 その中で、特に注目している疾患が成人になってから発祥するアトピー性皮膚炎です。 そもそも、アトピー性皮膚炎は何故起こるのでしょうか? 現在...
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Posted by ファンシーフーズ | 2020年5月27日 08:00

オーガニックは土壌改良から

オーガニック生活

株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味ですが、日々強く意識するようになってきたのが、自身の手でオーガニック野菜を作りたいという気持ちです。 以来、そんな思いを抱きなが...
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Posted by オーガニック生活 | 2020年5月26日 08:00

陰陽バランス食の実践-212(エシャレット)

陰陽バランス食養学

陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 今回は、農家さん直送の、採れたてエシャレットがドロ付きで入手できました。 葉の部分は、自家製味噌を使った酢味噌炒めに。 根の部分は、やっぱり生で熟成した自家製味噌で! 新鮮...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2020年5月26日 08:00

乾杯にピッタリ!

イタリアーナ

千葉みなとのイタリアン、オリエンタルキッチンイタリアーナです。 乾杯にピッタリ! グラン・レアレ・ブリュトガンチア イタリア・ヴェネト州 シャルドネガルガーネカ 赤・ミディアムボディ 概要 すっきり、さわやかでフルーティ...
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Posted by イタリアーナ | 2020年5月25日 09:00

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