株式会社ファンシーフーズ
最近よく耳にする「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか？ 例えば野菜を例にとると「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認識は間違ってはいないが正確には不十分なの...続きはこちら＞
Posted by オーガニック生活 | 2020年4月 7日 08:00
カラシ菜のサラダをよくいただきます。 こちらのブログでよくご紹介しているワサビ菜と、今回のカラシ菜の違いですが、双方同じアブラナ科の植物で、ワサビ菜は、カラシ菜の変異種と言われています。 どちらも独特のピリッとした風味で...続きはこちら＞
Posted by 陰陽バランス食養学 | 2020年4月 7日 08:00
千葉みなとのイタリアン、オリエンタルキッチンイタリアーナです。 カクテル感覚のワイン ボッチオーロ・ランブルスコグラスバロッサ・ヴィーノ・フリツァンテ イタリア・エミリアロマーニャ州 ランブルスコ グラスバロッサ赤・微発...続きはこちら＞
Posted by イタリアーナ | 2020年4月 6日 09:00
イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという２万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結果、「パスタは食べ方によっては太るどころかダイエットにもなる...続きはこちら＞
Posted by ファンシーフーズ | 2020年4月 6日 08:00
チャーハン（炒飯）って美味しいですね！ それもそのはず、現在、油のこれまでの常識が見直されているのです。 炭水化物は油と一緒に摂ることで、太りにくくなることをご存知でしょうか。 そんな検証結果が出て、最近では炒飯が見直さ...続きはこちら＞
Posted by 陰陽バランス食養学 | 2020年4月 4日 08:00
千葉みなとのイタリアン、オリエンタルキッチンイタリアーナです。 甘めの白ワイン レ・マンフレディ・ビアンコ2018レ・マンフレディ イタリア・バジリカータ州 ミューラー・トゥルガウトラミネール・アロマティコ白・中辛口 白...続きはこちら＞
Posted by イタリアーナ | 2020年4月 3日 09:00
ファンシーフーズでは美と健康を追求していくうちに「醗酵」というテーマに行きつきました。 例えば、アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も摂取した食品の消化分解不足によるところが大きいことが病理学的にも解ってきています。 食品の...続きはこちら＞
Posted by ファンシーフーズ | 2020年4月 3日 08:00
チーズフォンデュって美味しいですよね！ 基本的に生野菜でいただくチーズフォンデュを、野菜も豊富に摂ることもできるチーズフォンデュ味の野菜炒めにしてみました。まさに、味はチーズフォンデュそのものです。どんな野菜にも合います...続きはこちら＞
Posted by 陰陽バランス食養学 | 2020年4月 2日 08:00
昨年５月連休から実験栽培中の西洋タンポポたち。 ７月から９月までは暑さのせいかぐったりとしてしまい、葉の大きさも成長しなくなり、じっと静かに耐えているようにも見えました。 そんなタンポポたちが秋に入り、大きな本葉がどんど...続きはこちら＞
Posted by たんぽぽ普及協会 | 2020年4月 2日 08:00
千葉みなとのイタリアン、オリエンタルキッチンイタリアーナです。 定番！キアンティ・クラシコ キアンティ クラシコ レコルティ...続きはこちら＞
Posted by イタリアーナ | 2020年4月 1日 09:00
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