オリエンタルキッチン・イタリアーナ 食の専門家によるオウンドメディア!

  • ORIENTAL KITCHEN ITALIANA オリエンタルキッチン・イタリアーナ
  • ORIENTAL KITCHEN ITALIANA オリエンタルキッチン・イタリアーナ
  • ORIENTAL KITCHEN ITALIANA オリエンタルキッチン・イタリアーナ
  • ORIENTAL KITCHEN ITALIANA オリエンタルキッチン・イタリアーナ

食の専門家

新着情報

後田陽子後田陽子 | 08.19(運命波学)
「心理ロジック戦略」概論
運命波学研究所は、「運命波学」を2007年9月に完成させ、翌2008年6月に発表しました。 その「運命波学」より個性と相性部分のみを抽出し、更に四柱推命の要素を...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.18(陰陽バランス食のご..)
タンポポコーヒー
タンポポコーヒーは、味はコーヒーそのものでカフェインゼロ、おまけに薬効成分は抜群なコーヒーなのです。 そんな情報を得れば、研究班としては当然試しに飲んでみたくな...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.17(食事と健康)
油⑤脂肪酸摂取量もバランスが重..
良質な油脂の選び方を、弊社基礎化粧品事業の方でご紹介しています。   良質な油脂を選べたとしても、その摂取の仕方がアンバランスであると、逆に健康を害してしまいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.16(食事と健康)
油④脂肪酸摂取量もバランスが重..
良質な油脂の選び方を、弊社基礎化粧品事業の方でご紹介しています。   良質な油脂を選べたとしても、その摂取の仕方がアンバランスであると、逆に健康を害してしまいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.15(食事と健康)
油③脂肪酸摂取量もバランスが重..
良質な油脂の選び方を、弊社基礎化粧品事業の方でご紹介しています。   良質な油脂を選べたとしても、その摂取の仕方がアンバランスであると、逆に健康を害してしまいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.14(運命波学)
「パーフェクト個性学」概論
現在サイドライン事業(ライフワーク)として「運命波学」の研究を楽しんでいます。 運命波学とは陰陽五行思想の【5】を科学的見地から元素としてとらえ、5元素の性質に...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 08.14(活動報告)
陰陽バランス食の実践-10(ブ..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 08.14(研究報告)
食用タンポポジェノベーゼ③ジェ..
大量に作った食用タンポポのジェノベーゼ、今回は鶏ハムをサラダ風にアレンジしてみました。 カールレタスをお皿代わりに、鶏ハムにジェノベーゼを和えて盛り付けただけの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.13(ダンデリオン)
ダンデリオン・新企画製品
「保湿が命」を旗印に贅を尽くして作られたダンデリオンシリーズ、多くの人にご愛用いただくために新たな商品化への取り組みを開始しています。 その一つとして、以前から...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 08.13(活動報告)
オリジナルレシピ-12(鶏ジャ..
自家製の鶏のジャーキー(生ハム)の新レシピを考案しました。 このジャーキーの製法は、ムネ肉をそのまま熟成すれば、生ハムにも応用できます。 鶏のムネ肉を1cmの厚...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.12(食事と健康)
「陰陽バランス食養学」概論
健康を創る食事は、豊かな人生を創るために欠かせないテーマのひとつですね! 「陰陽バランス食養学」は食事の本当の楽しさを知って欲しい、という想いから生まれた学問で...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.11(タンポポの効能・食..)
漢方薬「蒲公英根」を自製する
前回、タンポポの根の処理方法についてご紹介いたしました。 こちらを、天日で数時間完全に乾燥させます。 余計な水分をレンジで加熱して飛ばしているので、あっという間...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.10(運命波学)
運命波学は「温故知新」の人生学..
現在サイドライン事業(ライフワーク)として「運命波学」の研究・普及に努めています。 わたしはこの運命波学との出会いをきっかけに人生が大きく変わった1人です。運命...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.09(ダンデリオン)
ダンデリオン・香りの精油
ダンデリオン製品の基本原材料は、香りづけとリラグゼーションのために、天然の精油(エッセンシャルオイル)を加えています。 ダンデリオンの全製品には、プルメリアの精...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 08.09(オーガニック)
究極のオーガニック野菜工場構想
株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味です。 ところで、そんな日々で強く意識するようになってきたのが、自身...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.08(食事と健康)

人間にとって塩は欠かせない物の一つであることは説明するまでもないでしょう。 さて、現在我々が口にしている塩(食塩)には以下の3種類があります。 ・天然塩  海塩...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 08.08(お店/メニュー紹介)
フレッシュモッツアレラのマルガ..
ピザの定番マルガリータを、フレッシュモッツアレラチーズを使って贅沢に仕上げました。 トッピングのバジルも、これでもかというくらいに使っています。 チーズとバジル...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.07(食事と健康)
食料自給率向上の秘策
食糧自給率は肉類の場合、その飼料が輸入であると国内産とはならないため、自給率を大きく下げる要因とされてきました。 自給率を改善し、耕作放棄地の減少などのほか口蹄...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 08.07(活動報告)
陰陽バランス食の実践-9(筑前..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.06(陰陽バランス食のご..)
ホーム冷やし中華
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   夏の定番、冷やし中華。プロに市販のものでも美味しく作るポイントを教えていただきました。   ポイントは麺の茹...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 08.06(活動報告)
オリジナルレシピ-11(チリポ..
ファンシーフーズが提供する、ポテトフライの新しい提案! 思考錯誤の末に誕生したのが、この甘辛いチリポテトです。 野菜ベースの濃厚なチャツネに、トウガラシと数種類...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 08.06(研究報告)
食用タンポポジェノベーゼ②ジェ..
大量に作った食用タンポポジェノベーゼですが、これを使っていろいろな料理を考えています。 今回は、ガーリックライスが美味しいのなら、ジェノベーゼライスも美味しいは...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.05(運命波学)
運命波学研究所・学問の沿革
現在サイドライン事業(ライフワーク)として「運命波学」の研究・普及に努めています。「運命波学」は、科学全盛時代に誕生した「運命学」です。運命波学は、東洋を代表す...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.04(食事と健康)
ミツバチ不要野菜
「もしハチが地球上からいなくなると、人間は4年以上は生きられない。 ハチがいなくなると受粉ができなくなり、そして植物がなくなり、そして人間がいなくなる」by ア...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.03(食事と健康)
肉類の健康効果
肉類は、食品の中では最も高タンパク質で高脂質な食品です。 人類が誕生した当時の食べ物は、肉類と果物でした。 日本でも、仏教伝来まではあらゆる肉が食されていたほど...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.02(ダンデリオン)
水を弾く肌は若さの象徴?③
前回のつづきです。   皮脂の脂肪酸構成とまったく異なるワセリンやミネラルオイルなどの石油由来成分の鉱物油が皮膚表面に油膜をつくり水を弾くのに対し、一方、適正な...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 08.01(ダンデリオン)
水を弾く肌は若さの象徴?②
前回のつづきです。 「水を玉状にキレイに弾くのは、皮脂がほどよく残っている良い状態だから」という説は正しいのでしょうか。 そもそも、この漠然と口にされる「必要な...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.31(陰陽バランス食のご..)
冷やしそうめん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新鮮な大葉がたくさん届きました!そこでランチは、みんなで冷やしそうめんにしました。 トッピングの具材はこちら。 ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 07.31(活動報告)
陰陽バランス食の実践-8(芋な..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.30(食事と健康)
「食医」
約2500年前に中国で発刊された、「周礼」という古典書に「食医」という医師のことが書かれています。 当時、医師は4つの職種に分かれていました。それは「食医」、「...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 07.30(研究報告)
食用タンポポジェノベーゼ①ジェ..
食用タンポポで、ジェノベーゼソースを大量に作りました。 そのジェノベーゼソースを使って、いろいろな料理にチャレンジしました。   食用タンポポのジェノベーゼソー...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 07.30(活動報告)
オリジナルレシピ-10(欧風カ..
四谷グレース、35年の伝統の欧風カレー!     オーナーの想いが詰まった歴史あるカレーです!この欧風カレーのルーを使ってカレーパスタに仕上げてみました。 茹で...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.29(タンポポの効能・食..)
タンポポ根の処理
3年ほど前、実際にタンポポ根を自分の手で採取したことがあります。採取したタンポポの根の処理方法をご紹介します。 まず、タンポポ根の採取は非常に大変です、3人がか...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.28(食事と健康)
新種のウイルス感染症
日本に、新たなウイルス感染症が脅威を齎す可能性が浮上してきました。 その感染症とは、SFTSと呼ばれる「重症熱性血小板減少症候群」で、主にマダニにより感染します...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.27(食事と健康)
完熟野菜
よく聞く「完熟野菜」という素敵なワード。しかし本当に完熟した野菜とは、葉ものは硬くて、実ものはスカスカで種が気になり食べられたものではありません。 トウモロコシ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.26(ダンデリオン)
水を弾く肌は若さの象徴?①
よく、「若い肌が水を弾き、歳を取ると水を弾かずにじわ~っと広がる」 といった表現がされますね。 洗いあがりの肌を玉状になった水が滑り落ちていくボディーソープのコ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.25(ダンデリオン)
正しい保湿剤の選び方~主婦湿疹..
主婦湿疹(手湿疹)は冬だけでなく、夏でも季節に関係なく症状が現れる、指の広範囲に症状が現れる手湿疹です。 あかぎれと間違えられやすいですが、あかぎれは乾燥する冬...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 07.25(活動報告)
陰陽バランス食の実践-7(イタ..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.24(陰陽バランス食のご..)
たんぽぽの花茎のアーリオオーリ..
前回のたんぽぽの蕾と花茎の試食に続き、、今回は味と食感がストレートに伝わるアーリオオーリオ(ニンニクのオリーブオイル炒め)で試食しました。   まずは、蕾、花が...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 07.24(オーガニック)
食を通して皮膚改善
本サイトは、食と健康を事業として活動する、株式会社ファンシーフーズの、特にオーガニックに関する情報を提供していく目的で構築されました。 株式会社ファンシーフーズ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.23(陰陽バランス食のご..)
タンポポの蕾を食する
タンポポの根の採取の際に大量の葉も採取できます。そのなかに、幾つかの蕾の付いた花茎を発見、食してみることにしました! ちなみにタンポポの種類は「西洋タンポポ」、...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 07.23(タンポポからのメッ..)
待ってます・・・
タンポポには、有益な成分がたくさん詰まっています。 それに気付いて活用してくれる人・・・ たんぽぽ普及協会は、そんな人が現れるのをずっと待ち続けています・・・ ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 07.23(活動報告)
オリジナルレシピ-9(サンライ..
鮮やかな赤とネイキッドオレンジ色が広がる奇麗なライス。 ファンシーフーズによる、食材の研究の結果生まれたオリジナルライスです! ある植物を、炊き上げる際に入れる...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.22(食事と健康)
ラッキョウパワー
夏の暑さに負けない身体作りに欠かせないのがやはり毎日の食事。本日は驚異のパワーを持った野菜を一つご紹介します。 その野菜とはラッキョウです、ラッキョウの若いもの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.21(ダンデリオン)
ダンデリオン化粧品・発売開始か..
今年から「ダンデリオン化粧品」代理店の拡大、春からは広報担当のスタッフも採用し広報や物販のお手伝いに来ていただいてます。 皆さまのご協力のおかげで、ダンデリオン...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.20(食事と健康)
農業スタイルと常識が一変する「..
2016年4月1日に施行された改正農地法により、「農業生産法人」は「農地所有適格法人」に呼称が変更され満たすべく要件が緩和されました。 この最近よく聞くようにな...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.19(陰陽バランス食のご..)
冷蕎麦(れいそば)
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 毎日暑いですね!ランチは冷たいお蕎麦にしました!ビールのおつまみ用にストックしているボローニャハム、いり卵、キュ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.18(サンライトスタイル)
究極の断捨離~お金思考を垣間見..
先日、某アジアへの海外出張先で、お財布まるごと、事件があってすべて断捨離してしまった師匠。 断捨離・・といっても、実際には事業に関わる資金以外、個人のカードも使...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.17(食事と健康)
食品添加物②
例えば、大量に摂取すると命にかかわるのではないかと思える添加物に以下のものがあります。 ・デヒドロ酢酸ナトリウム・ニコチン酸アミド・亜硫酸水素ナトリウム・亜硫酸...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 07.17(活動報告)
オリジナルレシピ-8(タンポポ..
ファンシーフーズでは、現在手軽に安くてガッツリ楽しめるイタリアン居酒屋メニューを開発中。 考えてみたらその調理法の問題で、手軽さが売りの居酒屋ではイタリアンが皆...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 07.17(活動報告)
陰陽バランス食の実践-6(ブル..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。   昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.16(食事と健康)
食品添加物①
日本の主な世界ワースト1位をご存知でしょうか?以下の通りで、心身共に健康を考えさせざるを得ません。 ・食品添加物の種類・農薬使用量・老人の寝たきり期間・電磁波を...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 07.16(タンポポからのメッ..)
たくましく・・・
私たちは、踏まれてもちぎられても生きています。 ストレスをエネルギーに代え根に蓄えます、春に花を咲かせるために・・・ わたしたちは、そんなたくましい人を応援して...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.15(運命波学)
経営の6リズム
現在サイドライン事業(ライフワーク)として「運命波学」の研究・普及に努めています。 運命波学とは 「運命波学」では、12年周期の年運、2年単位の季節、という運勢...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.14(ダンデリオン)
男性にも高評価のダンデリオン
ダンデリオンが意外に男性の方にも喜ばれているのが、わたしとしても嬉しい一番の驚きです。   肌の健康や美容にかけるエネルギーや時間やお金。 男性は女性に比べたら...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.13(サンライトスタイル)
フィンテックの現場~もう一つの..
起業後、生活に困窮していたとき。 引き出しの奥から出てきたのが、いただきものでしまい込んでいたビール券やデパートの商品券! こちらを換金して、しばらくの間、しの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.12(食事と健康)
暑さ対策
今年の夏も暑さが予想されています、そんな夏の暑さ、とくに熱中症対策は不可欠です。 また食事でかなりの効果が期待できるのも事実であり、今回は暑さ対策に効果のある食...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.11(食事と健康)
夏バテ防止にバナナ
一気に暑くなりました。梅雨から夏の蒸し暑さは本当に身体にこたえますね。 急激な暑さは、確実に内臓の機能低下を起こして夏バテ状態になってしまいます。 この夏バテで...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.10(食事と健康)
発酵食品②それぞれの役割
さて、「醗酵」の原理を知る上で、大変参考になるのが醤油の製造過程です。 蒸した大豆と焦がした小麦に塩と水を加えます、そこに「麹」を入れると「1次醗酵」が始まりま...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 07.10(活動報告)
陰陽バランス食の実践-5(紅白..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.09(食事と健康)
発酵食品①人間に欠かせない菌類
アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も、摂取した食品の消化分解不足によるところが大きいことが病理学的にも解ってきています。 「食品の完全なる消化分解」これがじつは健...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 07.09(タンポポからのメッ..)
見ています・・・
私たちは、ちゃんと見ています。 頑張って前向きに生きている人を・・・ 何時かは、大きな空へ舞い上がることを知っています・・     https://functi...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 07.09(活動報告)
オリジナルレシピ-7(食用タン..
当社が普及を推進している食用タンポポを使った新メニューができました。 考案と調理はオリエンタルキッチン・イタリアーナの植草シェフ、プロの手にかかるとタンポポも高...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.08(ダンデリオン)
野草と食用タンポポ
美味しい山菜や野草が採れる季節には、旬な物を食べてデトックスや健康維持に努めましょう。 野草といえば、イタリアンで最近よく使われるルッコラ。じつはこの野菜は栽培...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.07(食事と健康)
テストステロン②陰陽バランス
前回のつづき。興味深いのが、女性ホルモンの上昇にも、この男性ホルモンの分泌が必要であり、このテストステロンが重要であるという研究結果があることです。 なんと人間...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.06(食事と健康)
テストステロン①陰陽バランス
やる気や闘争心を掻き立てるのが、男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者であり医学にも詳しいエルンスト・フェール氏はビジネスマン...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.05(陰陽バランス食のご..)
男爵いものオリーブオイル和え
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 千葉県産の採れたて男爵いもをいただきました!おいもをカットしているときに気が付いた皮の赤いもの。   この赤くさ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.04(ダンデリオン)
ダンデリオン・新生シャンポワン..
おかげさまで、ダンデリオン製品は発売から一年が経ちました。一年目となった当月は、代理店さまのご協力のもと、これまでの最高本数となるダンデリオンが皆さまのお手元に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.03(食事と健康)
納豆デトックス②
前回のつづき 納豆菌、乳酸菌、ビフィズス菌のトリプル効果で常に腸内を正常化させる「納豆キムチ」。 さらには、納豆とキムチを合わせて半日ほど常温に置くと、それぞれ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.02(食事と健康)
納豆デトックス①
納豆を作る納豆菌は土壌菌とも言われており、健康な土壌には相当量の納豆菌が生息しています。 納豆菌は腐敗菌を寄せ付けないバリア効果を持っており、納豆菌が豊富な土壌...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 07.02(お店/メニュー紹介)
定番グリーンサラダ
千葉県産の新鮮なイタリアン野菜を使ったグリーンサラダは、オープン以来10年以上続いている定番メニューです。 季節の野菜を盛り沢山に使っています。 オリジナルのス...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 07.02(活動報告)
オリジナルレシピ-6(スパイシ..
インド料理に「アルジラ」というポテト料理があります。 アルはジャガイモ、ジラはクミンというスパイス、つまり油で炒めたクミンを茹でたジャガイモに絡めたスパイシーな...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 07.02(資料館)
基礎知識・タンポポの仲間
タンポポはキク科タンポポ亜科に属します、キク科植物はタンポポの仲間、と言うことでキク科植物を紹介します。 キク科植物は12の亜科に分類され、主なキク科植物は4つ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 07.01(ダンデリオン)
ダンデリオン化粧品・広報ブログ..
■基礎化粧品「ダンデリオン」■ ~フィトケミカル(自然の薬効成分)豊富なタンポポエキスを配合させた世界初の化粧品~ タンポポの根に含まれる天然ステロール(ステロ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.30(陰陽バランス食のご..)
ベーコン出汁で洋風おそば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。お蕎麦を作ろうと思ったのですが、しまった!カツオ出汁がない!そこで冷蔵庫にあったスライスベーコンを出汁替わりに使用...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.29(食事と健康)
ハチミツ+シナモンは最強の薬
太古の時代から受け継がれている民間療法の多くは、最新の医療技術で何故効果が有るのかという根拠が解明されています。 そういった民間療法の根拠などを研究していく中で...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.28(食事と健康)
真の健康とは~闇に葬られた真実
わたしが心身の健康のため、外食を取り入れるようにしたのは師匠独自の理論からでした。   外食が健康に良いと聞いても疑問に思われる方も多いでしょう。 それはそうで...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.27(食事と健康)
魚介類の賢い食し方②
前回のつづきです。 まずメリル水銀が含まれていると言われる魚の種類。このメリル水銀はすべての魚に同じように含まれているわけではなく、海中の生態系の食物連鎖の上位...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.26(食事と健康)
魚介類の賢い食し方①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   お刺身や焼き魚など、研究目的や外食で週の半分以上は魚を積極的に摂っています。 ↑こちらの2枚の写真はアジの開...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 06.26(活動報告)
陰陽バランス食の実践-4(バー..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介しています。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.25(陰陽バランス食のご..)
採れたてアロエ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。ベランダ菜園で植物の育て方を勉強しています。 ずっと育ててみたかった念願の大きなアロエも! カルパッチョや普段の料...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.25(活動報告)
オリジナルレシピ-5(ハニーチ..
世界三大料理は、伝統的には中華、フレンチ、トルコ料理ですが、近年のミシュラン・ガイドによれば世界の美食は、フレンチ、和食、中華、イタリアン、インド料理が世界5大...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.24(ダンデリオン)
ダンデリオン・天然の日焼け止め
紫外線の強くなる季節が近づいてきました。昨今では夏だけでなく、年間を通して紫外線対策をされている方も多いかと思います。   毎日長時間皮膚に乗せる日焼け止めは、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.24(陰陽バランス食のご..)
和風ラーメン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 イタリアン風焼うどんにパスタde焼きそば、うどんdeパスタなどなど・・うどんをイタリアンにしたり、パスタで焼きそ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.23(陰陽バランス食のご..)
白身魚
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。タラの蒸し焼き。 オリーブオイルと塩はいろいろなお魚で試していますが、白身魚は熱を通しても生でも特に合います!  ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.22(陰陽バランス食のご..)
夏野菜うどん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   千葉県産夏野菜を生だけじゃなく加熱して味を確認。 重要なテスティングです。   そこで、夏野菜の出汁と栄養を...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.21(陰陽バランス食のご..)
野菜焼⑤赤ダイコン葉
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。大好きな野菜焼。京野菜の赤ダイコンの葉の部分を使って作ってみました。生だとちょっと苦みがあります。 さて、どうなる...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.20(陰陽バランス食のご..)
アマトリチャーナ風アラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。定期的に送っていただいているイタリアン野菜。生のままでも美味しいですが、本日はバーニャカウダ―と一緒にパスタも作り...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.19(陰陽バランス食のご..)
千葉県産採れたて野菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。月に2回ほど、イタリアンレストランのオーナーが、提携農家さんから仕入れているイタリアン料理で使う千葉産の採れたて野...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.18(サンライトスタイル)
近況報告☆
4月から弊社も5期目に入り、この数ヶ月ほどは新規ごとが多く非常にバタバタとしていました! ダンデリオン事業、カルチャー事業、その他食と健康に関わる業務はこれまで...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 06.18(資料館)
恐るべし、タンポポの戦略戦術-..
これまで2回に渡りタンポポの恐るべし生きるための知恵、戦略戦術について触れてきました。 2回目の最後の方に書きましたが、やはりこれらの生きるための知恵で、目の当...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.18(活動報告)
オリジナルレシピ-4(ナンサン..
ファンシーフーズのクライアントである、ネパール&インド料理の「こせり」にファンシーフーズのプロデュースメニューが登場! 幾つか提案した新メニュー、その一つが「ナ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.17(運命波学)
「運命波学」書籍のご紹介
2018年1月、「パーフェクト個性学」の書籍が出版されました。ご愛読いただいております読者の皆さまに感謝申し上げます。 運命波学研究所で研究しているそれぞれの学...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.16(食事と健康)
肉を食べると幸せになる②
サプリなどでも注目されている物質で、脳内ホルモンである「セロトニン」の生成にも一役担っている「アラキドン酸」。 アラキドン酸は細胞膜のリン脂質として存在し、特に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.15(食事と健康)
肉を食べると幸せになる①
お肉を食べると幸せな気分になりませんか? じつはこちら、気分的なことだけじゃなくて、本当に幸せな気持ちにさせてくれる成分が入っていたのです。 それが、「アラキド...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.13(食事と健康)
肌は身体内の鏡
食と健康事業を通じて、(株)ファンシーフーズと「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きたい分野が「皮膚疾患」分野です。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.12(経営・備忘録)
無冠の帝王②
長島茂雄は、功績を讃えられ国民栄誉賞を受賞しています。 そんな長嶋茂雄の現役時代は、王選手に多くのタイトルを奪われ、"人気の長嶋、実力の王"と言われた時代があっ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.11(経営・備忘録)
無冠の帝王①
目に見える形で、目に見える結果を手っ取り早い手法で思考してしまう、「短絡思考」がわたしの大きな欠点です。。 たとえば、勉強でいえば、「資格」は結構好きです。 つ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.11(活動報告)
オリジナルレシピ-3(食用タン..
ファンシーフーズが手掛ける食用タンポポが千葉みなとにあるイタリアンレストラン、オリエンタルキッチン・イタリアーナで正式にメニュー化され季節限定で皆さんに食べてい...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.10(ダンデリオン)
ダンデリオン代理店が増えていま..
ダンデリオン製品は、これまでいただいたご縁と共に、おかげさまで順調に代理店が誕生しております。 ダンデリオンのコンセプトに賛同いただき誠にありがとうございます。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.09(食事と健康)
グルテンとカゼイン②
さらに深刻なのは、グルテンとカゼインそのものが自閉症と精神分裂症の原因であるという報告です。 フロリダ大学の研究では、自閉症および精神分裂症患者の95%は、グル...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.08(食事と健康)
グルテンとカゼイン①
皮膚疾患などで、その原因とされているタンパク質にグルテンとカゼインがあります。 グルテンは小麦などの植物に含まれるタンパク質で、カゼインは牛乳などの乳製品に含ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.07(食事と健康)
体温③体温の誤解
体温が高いこと=健康と考えられがちですが、これは明らかな勘違いです。 とくに女性に多いように思います。 たしかに、体温と健康は、非常に重要な関係にあります。しか...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.06(食事と健康)
体温②低体温症の克服
ダンデリオン事業を通じて「皮膚疾患」についていろいろ研究中ですが、皮膚疾患を患っている人は「低体温」の人が多いという報告を見つけました。 専門家によると、身体内...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.05(食事と健康)
体温①皮膚疾患と低体温症
ダンデリオン事業を通じて「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きたい分野が「皮膚疾患」分野です。 その皮膚疾患をいろいろ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 06.05(資料館)
恐るべし、タンポポの戦略戦術-..
タンポポの生き残るための知恵には、正直おどろかされました。 前回幾つか紹介しましたがまだまだあります。 その一つに、花を咲かせてから種を作るまでの期間と、そのメ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.04(食事と健康)
ナイアシン
「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目し、食の在り方を学んでいます。 この2つの疾患が近年急増している背景に、身体個性と食の摂り方に原因があるという各種の報...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.04(活動報告)
オリジナルレシピ-2(ネパレー..
ファンシーフーズの考案したオリジナルメニューが大ヒット、飛ぶように売れています。 カレーのようでカレーではないスパイシーなネパレーゼラーメンが完成し、ネパレーゼ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.03(食事と健康)
健康という観念に支配されないこ..
「陰陽バランス食養学」は、 真の健康とは何かをいま一度見つめ直してほしい、という願いを込めて書きました。   学生時代、家族の闘病を期に「人生の成功とは心身共に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.02(食事と健康)
牛乳は身体に悪いのか?
動物の乳は水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体で、このような本来水に溶けない成分が細分化し水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼んでいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.01(お知らせ・ご挨拶)
【第4期決算概況(2018.3..
株式会社サンライトスタイルは、第4期の決算を完了させ無事決算申告いたしました。 決算概況は、3期連続の黒字を達成しました。 初の自社商品となるダンデリオンシリー...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 06.01(オーガニック)
ところで、オーガニックって何?
最近よく耳にする「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば野菜を例にとると「化学肥料や農薬を使わない有機栽培さ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.31(食事と健康)
パスタ VS うどん
アスリートの世界では、「試合当日にうどんを食べると調子が良いがパスタを食べると調子が出ない」という話が定説になっているようです。 さて、小麦が原料のパスタとうど...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.30(食事と健康)
たんぱく質と消化酵素
身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは21種類あります。 そのうち身体では生成できず、食べる事によって得るしかないアミノ酸(必須アミノ酸)が9種類...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.29(食事と健康)
アトピー性皮膚炎と食
アトピー性皮膚炎は、本来消化器官が未発達の幼少期に起こる皮膚疾患とされてきましたが、近年では成人を過ぎてから発祥するというケースが増えています。 成人過ぎてから...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.28(食事と健康)
アトピー性皮膚炎の発生メカニズ..
そもそも、アトピー性皮膚炎は何故起こるのでしょうか? 現在解っている範囲でお話しをさせていただくと、人間は他の動物と同じように身体を作り維持するためのエネルギー...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 05.28(活動報告)
オリジナルレシピ-1(食用タン..
2016年6月より、春夏限定でファンシーフーズが手掛ける食用タンポポ(ダンデリオン)が千葉みなとにあるイタリアンレストラン、オリエンタルキッチン・イタリアーナで...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 05.28(資料館)
恐るべし、タンポポの戦略戦術-..
タンポポは日本では何処でも見られる草花、しかしその生態を詳しく知っている人はほとんどいないと言っても過言ではありません。 タンポポの生態を改めて調べていくうちに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.27(食事と健康)
ビタミンC
ビタミンCは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化されやすい不安定な物質です。 そのために抗酸化剤やお風呂に入れて塩素除去などに用いられています。 ところで、ビ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.26(食事と健康)
合食禁
「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のこと、伝えられた当時は「五行思想」による科学的根拠を示したものではなく理論上の内...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.25(食事と健康)
食の欲求
突然、何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることがありますよね?普段はほとんど自ら口にすることの無い食品を、突然モリモリ食べたくなったり。 例えば、普段はあ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.24(食事と健康)
消化と健康②
前回(消化と健康①)のつづき。同じ量のアミノ酸を肉から摂るのと野菜から摂るのとでは、なんと野菜は肉の6倍の負担を肝臓にかけるというデータがあります。 つまり草食...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.23(食事と健康)
消化と健康①
みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか? 確かに消化に良い食品は消化器官に負担をかけません、でもそれ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.22(食事と健康)
フィトケミカル
「フィトケミカル」(ファイトケミカル)は植物に含まれる天然の化学物質の総称です。 ヒポクラテスが柳の葉を解熱などの治療に用いて効果を示し、これがその後にヤナギの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.21(陰陽バランス食のご..)
初ナス三味
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。今年も健康的な初ナスなどのお野菜が届きました! この大きさに色ツヤ、スーパーに並んでいるものと全く違います! たく...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 05.21(活動報告)
テーブルリーフ(ファンシーフー..
食に関する最大の課題は、安全と安心を消費者に齎す事に在ります。 安全と安心を追求した結果でもある当社提携の野菜工場で育てられた西洋野菜を近日中に販売を検討してい...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 05.21(資料館)
オーガニック
最近良く聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.20(食事と健康)
必須アミノ酸
身体を作るために絶対必要な栄養素は「アミノ酸」、これが無ければ細胞を作る事ができません。 アミノ酸は現在まとめられているのは全部で20種類。この中でも身体で生成...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.18(食事と健康)
抗酸化サプリに物言い
ある種のビタミンサプリメントは健康を促し寿命を延ばすどころか寿命を縮める危険性があることをコペンハーゲン大学研究院から研究報告がなされました。 この研究報告によ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.17(食事と健康)
肉はダイエット食品
「肉はダイエット食品」、こう言われるとほぼすべての人は耳を疑います、でもそれもそのはずです、何故なら肉に含まれる重要な成分であるLカルニチンの研究が成果を出し始...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.16(食事と健康)
卵③『卵は1日〇個までOK』説..
世にある多くの『卵は1日〇個までOK』説。   ひと昔前まで、卵は"高コレステロール食材"として、成人病対策では『卵は1日1個まで』などと指導されてきましたが、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.15(食事と健康)
卵②「たんぱく質」語源は完全栄..
鶏卵=タマゴは卵白と卵黄に分けられ、それぞれ特徴的な栄養素が含まれています。   ほんの少し前まで卵黄は、高コレステロール食材として成人病対策では、「食さない方...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.14(食事と健康)
卵①コレステロールの役割
ほんの少し前までは、卵黄は高コレステロール食材として、成人病対策では「食さない方が良い」とまで言われてきました。   しかし近年の研究で、体内のコレステロールの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.13(食事と健康)
酵素の真実
数年前の一大ブームは落ち着きましたが、誰もが知る言葉になった「酵素」。 酵素とは、一種のアミノ酸(アミノ酸化合物(タンパク質))で、正確には消化酵素を指していま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.12(陰陽バランス食のご..)
うどんのスタミナおじや
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。季節の変わり目は、風邪が流行りますね。最近の急な寒暖差も自律神経のバランスが乱れ体調を崩してしまいがち。 そこで、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.11(陰陽バランス食のご..)
明日葉の花茎
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 貴重な明日葉の花茎をいただきました!   新鮮なうちにオリーブオイルと塩コショウだけで、軽く炒めていただきます!...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.10(陰陽バランス食のご..)
パプリカ三昧
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 千葉県産の大きなパプリカを使ったメニューを、いろいろ考え中です。 新鮮な千葉県産野菜が売りのイタリアンレストラン...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.09(陰陽バランス食のご..)
魚のおすすめ食し方!
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 お魚の一番美味しくいただける食し方を、食のプロ、レストランシェフから教わりましたのでご紹介します!魚本来の旨味や...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.08(陰陽バランス食のご..)
パプリカと鶏肉のラタトゥーユ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   和洋中、どの料理店でも鶏のモモ肉ばかりが使われます。 高タンパクでヘルシーなムネ肉をどう美味しく料理できるの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.07(陰陽バランス食のご..)
黒ダイコン&紅ダイコン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   千葉県産の色鮮やかな黒大根と赤大根3種が届きました!   黒大根はヨーロッパから入ってきた黒い大根の品種です...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 05.07(活動報告)
ネパール料理(こせり)
ネパールやインドの家庭料理が手軽に楽しめる「こせり」は東池袋にある。 ランチタイムは連日超満員、ディナータイムは夜遅くまでやっているので飲んだ後の小腹を満たす時...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.06(ダンデリオン)
春になると・パート2
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。   そして、今年は特にお問い合わせが増えてびっくりしています。 過日のフランス料理研究...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.06(陰陽バランス食のご..)
ビーツ葉の真っ赤なアーリオオー..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、独特な色と味のビーツ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.05(陰陽バランス食のご..)
ベーコンとパプリカのパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ベーコンは豚バラ肉の加工食材ですが、食材サンプルに肩ロースを使ったベーコンを頂いたので、これを使ってパスタを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.04(陰陽バランス食のご..)
タルカリパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、カレーパスタならぬタルカ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.03(陰陽バランス食のご..)
シメジのトマトソースパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 最近は年中キノコ類が安く出回っているので嬉しいです! 昔はエノキダケは手軽に買えましたが、マイタケやシメジは高価...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.02(陰陽バランス食のご..)
パルメジャーノ・カルボナーラ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、定番のブロックベーコ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.01(サンライトスタイル)
オフィス増設・移転!
師匠の新事業の創設にあたり、メンバーの増員等に伴い、オフィスが新たに増えました! 今後は弊社も事業別に、現在のオフィスと新オフィスの2拠点で仕事をさせていただく...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.01(陰陽バランス食のご..)
野菜カルボナーラ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、カルボナーラを野菜で美味...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.30(陰陽バランス食のご..)
昭和の味ナポリタン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、時々お客さまから「食べた...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.30(活動報告)
手作り味噌(ファンシーフーズ)
ファンシーフーズの新しい研究テーマ、それは各種の醗酵食品の研究です。 目的は、美と健康を追求していくうちに醗酵食品に辿りついたからです。 現在では、乳酸菌・納豆...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.29(ダンデリオン)
春になると
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになります。 一昨年は、園芸関係の都立高...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.29(陰陽バランス食のご..)
下仁田ネギのアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、イタリアのボロネギに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.28(陰陽バランス食のご..)
ホウレンソウのアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 春になるとお野菜が安くなって、つい大量に買ってしまいます。 今日も、業務用スーパーで大きな束を買いました。   ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.28(研究報告)
ズッキーニとタンポポのアラビア..
大きなゴールデンズッキーニ。 食用タンポポの実験栽培を行ってくれている提携農家さんから、食用タンポポのサンプルと共に送られてきました。   早々に試食します。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.27(陰陽バランス食のご..)
カブ菜のアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、カブ菜のあっさりアラビア...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.26(陰陽バランス食のご..)
ブロックベーコンのアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、肩ロースの赤身の多い...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.25(陰陽バランス食のご..)
春野菜のあんかけ風パスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   春野菜をたくさん使った、あんかけ風パスタソースを考えてみました。 ヒントは中華旨煮です。   何時かは作って...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.24(陰陽バランス食のご..)
ホウレンソウとブロッコリーのペ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。過去のパスタ料理が溜まってしまったので、連続で上げています。初収穫のホウレンソウが大量に届きました!甘い春ブロッコ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.24(活動報告)
陰陽バランス食の実践-3(海の..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.23(陰陽バランス食のご..)
マイタケのペペロンチーノ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   過去のパスタ料理が溜まってしまったので、本日から一気に上げていきたいと思います。 まずは、マイタケのアーリオ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.23(医食同源)
医食同源-32(香草/香辛料5..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.23(トピックス&活動)
春になると・パート2
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 たんぽぽ普及協会発足から3年目、多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになりま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.22(陰陽バランス食のご..)
野菜焼④洋風
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   野菜焼に大いにハマりました! アレンジしては、しょっちゅう食べています。 こちらを食べていると、おなかいっぱ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.21(陰陽バランス食のご..)
簡単陰陽バランスうどん&そば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。春になると、美味しい野菜がたくさん出てくるので、嬉しくなって野菜をたくさん食べたくなります。 ただ、野菜の摂り過ぎ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.21(研究報告)
タンポポの煮込みうどん
実験栽培中の食用タンポポを送ってもらいました。 そこで、初タマネギなど、旬の食材を使って煮込みうどんを作ってみました。   春先のタンポポの葉は柔らかくて味もそ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.20(陰陽バランス食のご..)
おつまみ酢の物
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ワインなどを飲みながらの食事、途中さっぱりしたものが欲しくなりますね! でも、ピクルスではあまりにも芸が無く、ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.19(陰陽バランス食のご..)
キャベツとホウレンソウのイタリ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。キャベツとホウレンソウのイタリアンチャーハンをいただきました。 アーリオオーリオの要領で野菜を炒めて、炒り卵とライ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.18(ダンデリオン)
食用タンポポ根の標本作り②
西洋タンポポ、1か月が経ちました。年も越して、順調に乾燥されていたのですが・・その一週間後、すさまじい雪で再び湿ってしまいました。写真にはありませんが、昨年の冬...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.18(陰陽バランス食のご..)
春キャベツのペペロンチーノパス..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。大好きな甘くて美味しい春キャベツ、この季節は丸ごと買ってはいろいろな料理を作ります。   今回は、外側の味の濃い部...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.17(陰陽バランス食のご..)
春キャベツのペペロンチーノパス..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   大好きな甘くて美味しい春キャベツ、この季節は丸ごと買ってはいろいろな料理を作ります。   キャベツは美味しい...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.17(活動報告)
陰陽バランス食の実践-2(リン..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.16(ダンデリオン)
食用タンポポ根の標本作り①
提携農家さんから3年目の西洋タンポポの根を送っていただきました。昨年の暮れに、こちらを乾燥させて標本作りをしました。干す場所は、日当たりが良く、風通しの良いオフ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.16(陰陽バランス食のご..)
レタス丸ごと炒め煮
農家さんより大玉レタスを送っていただいたのですが、出張のため、何日も留守にすることに。ということで、贅沢にもレタス大玉丸ごと一つ使って、作り置きの、卵とじを作る...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.16(医食同源)
医食同源-31(香草/香辛料4..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.15(陰陽バランス食のご..)
砂肝カレー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   仲良くなったお店の店主さんから、砂肝のスパイス炒めをたくさんいただきました。 このままでも美味しいのですが、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.14(陰陽バランス食のご..)
お米のグルテンで作るヘルシーカ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   カレーは作り置きとして、月に2回ほど作りますが、常に極力小麦粉を使用せず、野菜のとろみを活かしたカレー作りを...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.14(トピックス&活動)
春になると
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 たんぽぽ普及協会発足から3年目、多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになりま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.13(陰陽バランス食のご..)
海鮮ダシの鶏肉炒め煮
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 先日作ったエビ出汁のアクアパッツァ風のイカ飯。このエビとイカの煮汁が詰まったブイヨンで、さらに別の料理に使用しま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.12(ダンデリオン)
強さと生命力の源・自然薬効成分..
タンポポの強さと生命力について第二弾です。 特に西洋タンポポは寒暖の差に強く生命力がたくましいことから、古くから漢方薬としても珍重されてきました。 その生命力の...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.12(陰陽バランス食のご..)
肉&野菜&卵&油で王道チャーハ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   チャーハン(炒飯)って美味しいですね! それもそのはず、現在、油のこれまでの常識が見直されているのです。 特...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.11(陰陽バランス食のご..)
親子丼風野菜の卵とじ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 毎週のように送られてくる野菜。 メニュー開発や陰陽バランス食養学の研究に使用しますが、使用しきれなくたくさん余っ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.10(陰陽バランス食のご..)
春キャベツのトマトソースパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   野菜だけのパスタで栄養バランスが取れないか?そして美味しくできないか? そんなチャレンジをしています。   ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.10(活動報告)
陰陽バランス食の実践-1(野菜..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 自社の業務終了後は、陰陽バランス食の研究、農家直送の新鮮野菜と美味しい食事をいただきながら、運命波学&陰...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.09(ダンデリオン)
強さと生命力の源・自然薬効成分..
皆さんご存じのように、タンポポは春先に道端などで咲いている鮮やかな黄色が特徴の花です。 秋口にも咲いているのを見ることが出来ますが、梅雨以降に咲いているタンポポ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.09(陰陽バランス食のご..)
白カビ(麹菌)の保存
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 将来は手作りチーズや生ハム作りにチャレンジします! そこで、重要なのが白カビ、つまり麹カビ! 麹は、そもそもがカ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.09(医食同源)
医食同源-30(香草/香辛料3..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.08(陰陽バランス食のご..)
スープ無しの塩ラーメン風焼きそ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   生麺を使用した焼きそばを時々ランチにいただくのですが、今回はスープ無しの塩ラーメン風の味付けにしてみました!...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.07(陰陽バランス食のご..)
生野菜&卵のサラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   生野菜に錦糸卵! こちらにプラス、ドレッシングでトータル的に陰陽バランスを整えます。カラシ菜&錦糸卵のサラダ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.07(研究報告)
たんぽぽペペロンチーノ
3人がかりで1時間かけて集めた沢山のたんぽぽ(西洋タンポポ)の葉で、本日はパスタに挑戦☆ たんぽぽペペロンチーノを作りました!    野草料理を作り始めて分かっ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.06(陰陽バランス食のご..)
スパイシーポテト三昧②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ジャガイモは、芋類の中ではビタミンC、葉酸、カリウムなどを豊富に含んでいます。 ビタミンCは火や水に弱いもの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.05(陰陽バランス食のご..)
スパイシーポテト三昧①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ジャガイモは、芋類の中ではビタミンC、葉酸、カリウムなどを豊富に含んでいます。   ビタミンCは火や水に弱い...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.04(ダンデリオン)
食用タンポポが食べられるレスト..
フランスから来た食用タンポポ(ダンデリオン)は、非常に優れた天然の薬効成分を含んでいます! タンポポの根に含まれる天然ステロイドを始めとしたフィトケミカルを、身...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.04(陰陽バランス食のご..)
パスタdeお好み焼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ランチに、トマトソースのパスタを作りました。 春野菜をたっぷり入れた、ヘルシーパスタです! 野菜も添えます! た...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.03(陰陽バランス食のご..)
春のアーリオオーリオライス
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ニンニクとトウガラシを使ったアーリオオーリオを、パスタでなくライスでチャーハンにしたらどうなるか実験です!ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.02(ダンデリオン)
オーガニックとは?
食品や美容など、あらゆる場面で、オーガニックを掲げる商品が沢山あります。 オーガニックとは、有機栽培、有機農法とも言われます。化学肥料や農薬を使わずに育てられた...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.02(陰陽バランス食のご..)
ブロッコリーと春キャベツの春満..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 春を満喫! 春キャベツが出回りました! この春のキャベツは甘くて大好きです! 今日は、この春キャベツと春が旬のブ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.02(医食同源)
医食同源-29(香草/香辛料2..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.01(陰陽バランス食のご..)
野菜焼③葉野菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 納豆を旨味調味料代わりに使った、野菜焼にはまっています! 栄養素をバランス良くまんべんなく摂ることができて、簡単...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.31(陰陽バランス食のご..)
野菜焼②ジャガイモ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   キッシュでもない、チヂミでもない、お好み焼でもない、野菜焼をよくいただきます! 言うなれば、キッシュのように...続きはこちら>

ページトップ