オリエンタルキッチン・イタリアーナ 食の専門家によるオウンドメディア!

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食の専門家

新着情報

後田陽子後田陽子 | 04.20(陰陽バランス食のご)
肉&野菜&卵&油で王道チャーハ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 チャーハン(炒飯)って美味しいですね! それもそのはず、現在、油のこれまでの常識が見直されているのです。 炭水化...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.19(ダンデリオン)
ダンデリオン化粧品購入方法
【ダンデリオン化粧品の購入方法についてのお知らせ】 ダンデリオン化粧品のお買い求め方法についてお問合せをいただいております。ダンデリオン化粧品は、防腐剤等添加物...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.18(陰陽バランス食のご)
親子丼風野菜の卵とじ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 毎週のように送られてくる野菜。 陰陽バランス食養学の研究に使用しますが、使用しきれなくたくさん余ってしまいます。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.17(陰陽バランス食のご)
スパイシーポテト三昧②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ジャガイモは、芋類の中ではビタミンC、葉酸、カリウムなどを豊富に含んでいます。 ビタミンCは火や水に弱いものです...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.17(研究報告)
たんぽぽ料理-8(カルボ風トマ
食用タンポポと春野菜を使って、野菜たっぷりのカルボナーラ風のベジタブルパスタを作りました。 食用タンポポと一緒に春野菜をたくさん収穫してきました。 野菜は、適当...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.16(陰陽バランス食のご)
スパイシーポテト三昧①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ジャガイモは、芋類の中ではビタミンC、葉酸、カリウムなどを豊富に含んでいます。 ビタミンCは火や水に弱い...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.15(運命波学)
陰陽バランス⑩酸とアルカリ
よく、「身体をアルカリ性にする・・・」というような内容が健康をテーマにした記事などで使われていますが、こちらは表現として大きな違和感を感じます。 人間の身体細胞...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.15(食と健康)
食と健康-20(ナイアシン)
以前から何度か公表していますが、ファンシーフーズは「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目して食の在り方を研究しています。 この2つの疾患が近年急増している背...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.14(運命波学)
運命波学・広報ブログ&情報配信
運命波学研究所の情報配信サイト・広報ブログをご紹介しています。 運命波学はどのようなかたちでも応用できる学問です。 どうぞ、ビジネスにおいても人生の計画において...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.13(ダンデリオン)
ダンデリオン化粧品・広報ブログ
■基礎化粧品「ダンデリオン」■ ~フィトケミカル(自然の薬効成分)豊富なタンポポエキスを配合させた世界初の化粧品~ タンポポの根に含まれる天然ステロール(ステロ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.13(活動報告)
陰陽バランス食の実践-49(熟
今回は、じっくり煮込んだシチューを作ってから、カレーに仕上げる、なんとも贅沢なシチューカレーにチャレンジです! まず、鶏ガラスープにキャベツ、タマネギ、セロリ、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.12(陰陽バランス食のご)
スープ無しの塩ラーメン風焼きそ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 生麺を使用した焼きそばを時々ランチにいただくのですが、今回はスープ無しの塩ラーメン風の味付けにしてみました。 調...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.11(食事と健康)
虫食い野菜は健康野菜・・?
先日、農業コンサルタントの方とお食事しながら伺ってびっくりしたのですが、 「本当に健康で元気な野菜には虫がいっさい付かない!」ということをご存知でしたか? わた...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 04.11(オーガニック)
山菜は天然のオーガニック野菜
株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多く...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.10(陰陽バランス食のご)
ニンジンの塩漬<20年目>
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。菌のバランスって、本当に神秘的です。一度バランスが安定したら、10年も20年も漬けた野菜が食べられるのですから。先...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.10(研究報告)
たんぽぽ料理-7(タンポポペペ
食用タンポポの春一番の若葉を使いペペロンチーノを作りました! ペペロンチーノの作り方はとても簡単! フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくスライスと刻...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.09(陰陽バランス食のご)
生サラミソーセージとオーガニッ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 レストランのマスターが、常に大量に仕入れている冷凍の生サラミソーセージを、おすそ分けにくださいました。パリッとは...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.09(活動報告)
陰陽バランス食の実践-48(春
たんぽぽ普及協会提携農家さんから3年目の食用タンポポの報告とともに、今年一番の春たんぽぽが届きました! 越年したタンポポ、いったいどんな味なんでしょう! それを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.08(スピリッツ)
リンゴのお酒「カルバドス」
お酒の勉強を楽しんでいます。本日ご紹介するお酒は、リンゴ1個をそのままをブランデーに漬けたカルバドスです。 リンゴ1個が丸ごと入っています! リンゴによって味が...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.07(陰陽バランス食のご)
簡単肉野菜炒め
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 お肉をわざわざ買いに行かなくても、ソーセージと卵を使って簡単に肉野菜炒めができます。 ソーセージも卵も日持ちしま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.06(陰陽バランス食のご)
ネギちゃんぷる
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 簡単で美味しいちゃんぷるにはまっています。 「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味で、文化や...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.06(活動報告)
陰陽バランス食の実践-47(惣
職場の方がときどき、打ち合わせの帰りに、お昼が近いとデパートの総菜売り場でお弁当を買ってきてくれます。 こちらのチキンカツ弁当。 とっても美味しいのですが、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.05(陰陽バランス食のご)
鯛のアラ汁とおじや
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 先日いただいた鯛の丸焼き。アラ汁とおじやにしてみました!ちなみに、回らないお寿司やさんへ行ったら、必ずアラ汁を頼...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.04(運命波学)
陰陽バランス⑨血管-2
前回のつづき。もう一つ、女性は特に30歳くらいから静脈の毛細血管がどんどん少なくなってきます。60歳では平均で30%が失われると報告されています。これは身体の冷...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.03(陰陽バランス食のご)
鯛ずくし
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 千葉沖の鯛を丸ごと2匹もゲットしました。早々、さばき方を教えていただいて挑戦したのですが・・ ムリでした!笑 う...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.03(研究報告)
たんぽぽ料理ー6(タンポポシチ
北海道の"幻の玉ねぎ"といわれる「札幌黄(さっぽろきい)」がなんと突然オフィスに届きました!♪ たんぽぽ普及協会母体の株式会社ファンシーフーズのサイトで、食と健...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.02(陰陽バランス食のご)
蒸し大豆のイタリアン温サラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 手作り納豆は切らさないように週一で大量に作ります。大豆は北海道の「とよまさり」を定期的に送っていただいています。...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.02(活動報告)
陰陽バランス食の実践-46(ビ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ビーツの葉は根の部分ほどクセも少ないので、ビーツ特有の風味に慣れないという方も、食べやすいのではないかと思います...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.01(ダンデリオン)
肌の常在菌とダンデリオンの効果
ダンデリオン化粧品プロジェクトでは、肌と髪の健康について日々研究して成果を確認しています。 肌の健康という点では、アトピー性皮膚炎に関しては数多いサンプルが集ま...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.01(食と健康)
食と健康-19(牛乳は身体に悪
動物の乳は、水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体です。 このような本来水に溶けない成分が細分化し、水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 04.01(オーガニック)
野草は天然のオーガニック野菜
株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業にも取り組んでいます。 「何時までも若々しく健康で長生き」、そういう願望は何時の時代も多...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.31(陰陽バランス食のご)
ポトフ④
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。大豆の美味しさや栄養成分を過程で逃さないように、茹で大豆よりも蒸し大豆の方を毎日食べています。それでも、やはり蒸か...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.30(陰陽バランス食のご)
ポトフ③
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 冬だけでなく、春先もポトフをよく楽しんでいます。 新玉ねぎが美味しい季節になりましたので、トロトロに煮込んで、簡...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.30(活動報告)
陰陽バランス食の実践-45(煮
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 近くに餃子専門の居酒屋さんがあります。 店前で手作り餃子を販売しているので、時々買っては楽しんでいます。 今回は...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.29(陰陽バランス食のご)
ポトフ②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 わたしたちが抱くポトフのイメージや味と違い、本場フランスのポトフは、単純にお肉を塩で煮込んだだけなのだそうです。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.28(陰陽バランス食のご)
ポトフ①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ポトフとは、肉と野菜を香味野菜を、じっくりとスープで煮込んだフランスの家庭料理のこと。 ベーコン、牛肉、豚肉など...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.27(ダンデリオン)
結果が一目瞭然のダンデリオン
オフィスも人が変わることで空気も変わるものです。みなさんから元気をもらって楽しい日々です。先日、新卒で入社してきた若い彼が「陽子さん、見てください!!」と、突然...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.26(食事と健康)
陰陽バランス食のご紹介
陰陽バランス食の実践のご紹介は、1日1記事を目標に書き続け、今では400記事を超えました。 ところで、料理って、高級な良い食材を使い、手間をかけ、時間をかければ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.26(活動報告)
陰陽バランス食の実践-44(春
春から、自身も周囲も慌ただしくますます事業の方が忙しくなりそうです! そこで農家さんから届いた春野菜を、いつでも手軽にエネルギー摂取できるよう保存食用にまと...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.25(陰陽バランス食のご)
ニシンのシンプル蒸し焼き
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ニシンといえば数の子! ですが、肝心の身の方は、あまり美味しくない、青臭い、苦手、嫌い、などなど・・あまり評判の...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.25(研究報告)
たんぽぽ料理-5(タンポポの煮
実験栽培中の食用タンポポを送ってもらいました。 そこで、初タマネギなど、旬の食材を使って煮込みうどんを作ってみました。 春先のタンポポの葉は柔らかくて味もそれほ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.25(食と健康)
食と健康-18(パスタ VS
アスリートの世界では、「試合当日にうどんを食べると調子が良いがパスタを食べると調子が出ない」という話しが定説になっているようです。 さて、小麦が原料のパスタとう...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.24(陰陽バランス食のご)
ドリア風クリームシチュー丼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 冬に美味しいクリームシチュー。 冬はよく食べます。 ゴロンとした大きめのジャガイモが美味しいです! 翌日も、写真...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.23(陰陽バランス食のご)
信州味噌汁
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ご長寿県の長野の方は、東京に来てはじめてお味噌汁を見たときに、「これが味噌汁・・?!」と一様に驚くそうです。味噌...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.23(活動報告)
陰陽バランス食の実践-43(鯛
ネパール料理店向けのチャレンジメニューを考案し、早々に試食会を行いました。 本来は、チキンやマトン、そしてナン(インドのパン)を焼くためのタンドリーですが、何と...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.22(陰陽バランス食のご)
鯖サラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 サバ缶、大好きなのですが、ただ、それだけで食べるのはあまりに寂しい。。そこで調理の際、余った端っこの野菜や、実験...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.21(薬酒・薬膳茶)
薬膳果実酒☆バナナ酒
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 1年ほど前に漬けたバナナ酒をいよいよ試飲しました。・・下...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.20(運命波学)
陰陽バランス⑧血管-1
血管のメカニズムを正しく理解すると、「デトックス」という身体の毒素を排出する方法で世に在る多くの方法は間違っているということに気がつきます。動物の身体には隅々ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.19(ダンデリオン)
ダンデリオン2年目の春
春になり暖かい日も多くなりました、オフィスにも新しい人がどんどん増えて、楽しく仕事しています。新オフィスも一年で手狭になり、拡張の準備をしています。 また、ダン...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.19(活動報告)
陰陽バランス食の実践-42(ル
今回は通常のアブラナ科の菜の花ではなく、めずらしいルッコラの菜の花を届けていただきました! 旬の野菜や野草類が大好きで、とくに春先の菜の花が大好物のわたしはウキ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.18(陰陽バランス食のご)
無水鍋で料理が楽しく
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。起業という道を選び、そこから食の大切さに気がつくまで、これまでいかに自分の食生活が間違っていたかを実感させられてい...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.18(研究報告)
たんぽぽ料理-4(タンポポとズ
大きなゴールデンズッキーニ。 食用タンポポの実験栽培を行ってくれている提携農家さんから、食用タンポポと共に送られてきました。 早々に試食します。 このゴールデン...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.18(食と健康)
食と健康-17(たんぱく質と消
身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは20種類あります。 そのうち身体では生成できず、食べる事によってしか得ることができないアミノ酸を必須アミノ酸...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.17(薬酒・薬膳茶)
薬膳果実酒☆バナナ酒&キウイ酒
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 いろいろなフルーツや薬草をお酒にしては試飲して楽しんでま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.16(陰陽バランス食のご)
まめずくし
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 今回、提携農家さんから若摘みの豆が届きましたので、試食しました。 まずは、ソラマメ。茹でる、焼く、いろいろな方法...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.16(活動報告)
陰陽バランス食の実践-41(白
春一番の、めずらしい白菜の菜の花をいただきました! これを使ってパスタを作ります。 薄切りにスライスした札幌黄玉ねぎ、わさび菜、セロリ(内側の甘い方のみ選別)、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.15(陰陽バランス食のご)
グリーンリーフレタスのチャーハ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。葉レタス(リーフレタス)をよく食べます。 レタスと呼ばれる野菜の種類はたくさんありますが、サニーレタスやグリーンリ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.14(陰陽バランス食のご)
野菜焼⑩カレー風味
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 簡単で美味しく節約にもなり栄養満点の野菜焼!今回はチャレンジ!カレー風味にしてみました。といっても、いつも通りの...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 03.14(オーガニック)
完熟野菜
よく聞く「完熟野菜」、しかし本当に完熟した野菜は葉ものは硬くて、実ものはスカスカで種が気になり食べられたものではありません。 トウモロコシなどは石のように実が硬...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.13(陰陽バランス食のご)
テーブルリーフ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ポッドで育てられ、そのまま家庭に届けてくれる、生きたままのポッド野菜。 グラスなどに入れて、水だけを1日少し入れ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.13(活動報告)
陰陽バランス食の実践-40(春
農家さんの摘みたて春野菜を自家製味噌で、旬の気を頂く、たっぷりの具沢山野菜スープを作りました。 入っている具材の一部を紹介。春大根は、珍しい菜の花付き。この菜の...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.12(陰陽バランス食のご)
ネギと卵たっぷりの和風チャーハ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬は長ネギがたくさん届くので、ランチはよくネギを使ったシンプルなチャーハンを食べます。前回は冬のネギの葉の部分を使...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.11(運命波学)
陰陽バランス⑦生命体-2
前回のつづき。 つまり植物は二酸化炭素を取り込んで酸素を吐き出し、動物は酸素を取り込んで二酸化炭素を吐き出しています。 植物と動物は発祥の時点で既に2つで一つの...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.11(研究報告)
たんぽぽ料理-3(食用タンポポ
たんぽぽ普及協会提携農家さんからタンポポの報告とともに、今年一番の春たんぽぽが届きました! 越年したたんぽぽ、いったいどんな味なんでしょう! それを確認すべく、...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.11(食と健康)
食と健康-16(ビタミンC)
ビタミンCは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化しやすい不安定な物質です。 そのために、抗酸化剤やお風呂に入れて塩素除去などに用いられています。 ところで、ビ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.10(陰陽バランス食のご)
葉ネギのシンプルチャーハン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。千葉産の冬の長ネギがたくさん届いたので、ランチはシンプルで日常的なチャーハンにしてみました。 冬のネギの葉の部分に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.09(陰陽バランス食のご)
ネギとチンゲン菜の温うどん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ネギの葉の部分は栄養豊富で、火を通すと甘い旨味がたっぷり出るため、さまざまな料理のダシとして使用できます。 捨て...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.09(活動報告)
陰陽バランス食の実践-39(春
春の旬を堪能しました! まずは、今年初出荷の春キャベツ。 中は見事な鮮やかな黄色、そして瑞々しくて柔らかくて甘いです! 春キャベツを、卵を加えてバターソテーであ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.08(陰陽バランス食のご)
冬生姜の薬膳漬け
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 身体を温める食材の定番、生姜の優れた嬉しい効能は言わずと知れたところ! 寒い冬に積極的に取り入れたい食材です。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.07(陰陽バランス食のご)
しめじちゃんぷる
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 簡単で美味しいちゃんぷるにはまっています。 具材にする野菜はお好みで何でもいいので、いろいろと作って楽しんでいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.06(陰陽バランス食のご)
キャベツちゃんぷる
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 簡単で美味しいちゃんぷるにはまっています。「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」という意味で、文化や人...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.05(陰陽バランス食のご)
野菜焼⑨白菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。今日も定番の野菜焼き! 何時かは、この焼き物だけのお店を出したいという人も!(笑 野菜焼は、1人前でうどん2本分ほ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.05(活動報告)
陰陽バランス食の実践-38(菜
菜の花3種(小松菜&白菜&ブロッコリー)と、ルッコラのお浸しです。 採れたての旬の新鮮野菜のお浸し4点盛りをいただきました!新鮮な野菜は気が違い...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.04(陰陽バランス食のご)
冬ダイコンのおでん三昧
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 おでんが美味しく感じる季節。 冬の栄養がギュッとつまった美味しいダイコンが手に入ると、毎年のようにヘルシーおでん...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.04(研究報告)
たんぽぽ料理-2(冬タンポポと
提携農家さんにお願いして、冬野菜の代表格の高菜と、冬の食用タンポポを送っていただき試食です! 冬の栄養価の高い野菜をたっぷりいただきました! まず食用タンポポも...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.04(食と健康)
食と健康-15(低体温症-2)
たんぽぽ普及協会の会計母体「株式会社ファンシーフーズ」では、たんぽぽ普及協会と共に食用タンポポ普及活動を通じて「食と健康」について日々研究と実証を行っています。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.03(陰陽バランス食のご)
ネギとピーマンの焼うどん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 こちらは、ネギ、ビーマンををたっぷり使った和風焼うどん。 とくにネギの葉の部分は栄養豊富で、火を通すと甘い旨味が...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.02(タンポポの効能・食)
タンポポ根の処理
3年ほど前、実際にタンポポ根を自分の手で採取したことがあります。採取したタンポポの根の処理方法をご紹介します。 まず、タンポポ根の採取は非常に大変です、3人がか...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.01(運命波学)
陰陽バランス⑥生命体-1
地球上に「生命体」が発祥したのは37億年前とされています。そして最後に細胞が進化した「真核生物」は5億年前とされています。 つまり動物や植物はたった一つの「真核...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.01(活動報告)
陰陽バランス食の実践-37(ア
この頃のマイブームは、千葉沖の新鮮な魚介類です! これには深いわけが有りまして・・ その理由は、何れ皆様にご報告いたします! ということで、千葉沖の新鮮な魚介類...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.28(運命波学)
陰陽バランス⑤個性の表面化
人の性格や資質とはほとんどが良い面と悪い面が陰陽一体となっています。 基本は同じ性質ですが、ちょっとした違いで良い面と悪い面が分離してその人の個性として出てきま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.27(陰陽バランス食のご)
野菜のライム炒め
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。ライムをたくさん買ったので、ジャムにしたり、はちみつ漬けにしたり、お酒にしたり、サラダやカクテルのトッピングにした...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 02.27(オーガニック)
健康な野菜は虫食いが無い事実
食材研究の一環で、関東近辺から九州まで各種の農家を回っています。 同時に各地の産地直送という野菜などを取り寄せては、品質の程度を確認したりしています。 食材事業...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.26(陰陽バランス食のご)
ダイコンとリンゴのサラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬は甘くて美味しくなる、ダイコンを使ったサラダがよく食べられているようで、さまざまなレシピが楽しまれていますね。 ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.26(活動報告)
陰陽バランス食の実践-36(白
沖縄の自宅にある庭に自然に成ったという、完全オーガニックの貴重な沖縄のユズとカボスをいただきました! この沖縄ゆずの皮をたっぷり使って、白菜のビタミンCを壊さな...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.25(陰陽バランス食のご)
たまり漬け☆グリーンパパイヤ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 "パパイヤ"ときくと、フィリピン、沖縄など、南国のフルーツのようなイメージがありますが、果実が十分熟してから「フ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 02.25(食と健康)
食と健康-14(低体温症-1)
たんぽぽ普及協会の会計母体「株式会社ファンシーフーズ」では、たんぽぽ普及協会と共に食用タンポポ普及活動を通じて「食と健康」について日々研究と実証を行っています。...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 02.25(研究報告)
たんぽぽ料理-1(たんぽぽ入り
協会で実験的に育てている西洋たんぽぽをふんだんに使い、たんぽぽの薬膳カレーを作ってみました! 獲れたてのたんぽぽの幼葉。 ■レシピ■ ・たんぽぽの葉・・大小4~...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.24(陰陽バランス食のご)
ひよこ豆のアチャル
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。「アチャル」とは、インドやネパールでは定番の、スパイスなどを使った日常で食されている漬物のこと! いろいろな野菜や...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.23(陰陽バランス食のご)
バジルのジェノベーゼ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。ジェノベーゼといえばパスタが連想されますが、もともとは何時でも使えるソースで「保存食」として生まれたことをご存知で...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.22(陰陽バランス食のご)
イタリアン風ちゃんぷる
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 イタリアン居酒屋向けの新メニュー開発のお手伝い、これが楽しみでハマっています! イタリアンな味ながら、他の店には...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.21(薬酒・薬膳茶)
薬膳果実酒☆レーズン酒
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。ウィスキーが苦手な方でもラムなら飲める、という方もいるほど、特に女性に人気のラム。このラムを使ってレーズン酒(ラム...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.20(運命波学)
陰陽バランス④モノアミン系脳内
前回のつづき。先述の2つの脳内ホルモンに対してセロトニンは「興奮」の伝達物質ドーパミンと「不快感」の伝達物質ノルアドレナリンの量を調整する前出の2つの脳内ホルモ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.19(陰陽バランス食のご)
冬の味覚・イシモチ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。イシモチの季節がやってきました!見つけたら即買いしてしまう大好きな魚です。 イシモチは11月から3月が美味しい、季...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.19(活動報告)
陰陽バランス食の実践-35(豆
お正月にいただいて残っていたお餅を使って、餅きんちゃくを鍋に入れて楽しみました。 そして、ねらいは、5大栄養素をいっぺんに摂ってしまうという完全食! しかも、ビ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 02.19(研究報告)
タンポポ茶-2
タンポポ茶を飲み始めて1ヶ月、実験に参加した人から感想を聞くと驚くべき身体の変化が起きている事が解りました。 まず、会長は長年のヘビースモーカーなのですが、タン...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.18(陰陽バランス食のご)
濃厚な味の姫かぼちゃ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。平日はIT会社の副社長さん、週末は家族で農業、という素敵なライフスタイルをお持ちの週末農家さんから、初収穫の姫カボ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 02.18(食と健康)
食と健康-13(肌は身体内の鏡
ファンシーフーズは、食用タンポポ普及活動を通じて「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きたい分野が「肌」に関する疾患分野...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.17(陰陽バランス食のご)
ヤーコン豆腐
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。大きなヤーコンを送っていただきました。食べきれなかったものを、お酒にしたり、ピクルスにしたり、冷蔵保存していました...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.16(陰陽バランス食のご)
白菜と豆腐の卵とじ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬は白菜をよく食べます。淡色野菜は水分量が多く、栄養価は緑黄色野菜より低いというイメージが強いようです。 しかし実...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.15(陰陽バランス食のご)
冬ダイコンのきんぴら
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。栄養満点の冬ダイコンできんぴらを作りました。材料は、本当にダイコンオンリーです。砂糖もみりんも加えなくても、冬ダイ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.15(活動報告)
陰陽バランス食の実践-34(豚
千葉県産のブランド豚肉の厚めのロースをブロックで送ってもらい、試食を繰り返しています。 簡単でみんな大好き定番のショウガ焼。 本来は、トンカツ用のロースなので食...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.14(陰陽バランス食のご)
レンコン⑧レンコンの本格クリー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。ホクホクレンコンを使って煮込みシチューを作りました。レンコンのでんぷんをとろみにするため、アク抜きせずそのまま煮込...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.13(陰陽バランス食のご)
レンコン⑦コラーゲンカレー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新鮮なレンコンでいろいろな料理で楽しみましたが、最後はやっぱりこちら! レンコンは煮込みカレーやシチューの具材と...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.12(運命波学)
陰陽バランス③モノアミン系脳内
陰陽思想を理解すると、世の中の事象が陰陽思想どおりに形成されていることが解ります。 その一つにモノアミン系脳内ホルモンがあります。 このモノアミン系脳内ホルモン...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 02.12(研究報告)
タンポポ茶-1
タンポポの薬効成分を手軽に摂取する方法の一つとして、タンポポ茶がお奨めです。 タンポポの根は、漢方薬「蒲公英根」(ほこうえいこん)として漢方薬局などで入手できま...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.12(活動報告)
陰陽バランス食の実践-33(豚
みんな大好き定番の豚肉のショウガ焼。 普通は豚のバラ肉を使いますが、千葉県産の豚ロースの試食を兼ねて、少し厚めにスライスしたロース肉で作りました。 ショウガたっ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.11(陰陽バランス食のご)
レンコン⑥シャキシャキきんぴら
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 レンコンのきんぴらを作っていて、くっついてしまった経験がありませんか? 煮ものとは違い、シャキシャキといただきた...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 02.11(食と健康)
食と健康-12(オーガニック)
最近よく聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.10(陰陽バランス食のご)
レンコン⑤ホクシャキきんぴら
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。レンコンの真ん中の長くて大きいもの。これが「ホクホク」と「シャキシャキ」の中間の「ホクシャキ」レンコン。こちらを使...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.09(陰陽バランス食のご)
レンコン④ステーキ・炒め煮・フ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 レンコンの真ん中の長くて大きいもの。これが「ホクホク」と「シャキシャキ」の中間の「ホクシャキ」レンコンだそうです...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.08(陰陽バランス食のご)
レンコン③レンコンとブロッコリ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。レンコンの「ホクホク」の部分を使って、洋風のサラダにしました。皮を薄くむき、アク抜きはせずに厚切りにして使います。...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.08(活動報告)
陰陽バランス食の実践-32(ビ
麺の量はほんの少しで済む、ヘルシー塩焼うどんです! 野菜をたっぷり入れると、うどんが半分以下でも、お腹いっぱいになります! 今回は、ビーツの葉に高菜で作りました...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.07(陰陽バランス食のご)
レンコン②モチモチソテー&サラ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 茨城県産の採れたてレンコンをたくさんいただいたので、いろいろな料理で、農家さんに教えて貰った場所を使い分けていま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.06(陰陽バランス食のご)
レンコン①ホクホク煮もの
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 茨城県産の収穫直後の新鮮なレンコンをたくさんいただきました! こんなにたくさんどうしましょう! 農家さんに教えて...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.05(陰陽バランス食のご)
アボカドとリンゴのコブサラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。こちら、アボカドとリンゴのコブサラダです。リンゴは皮をむき、塩水に少しさらしてます。こうするだけで、リンゴが茶色く...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 02.05(研究報告)
タンポポ酒-5
今回は、タンポポの根に含まれる、薬効成分の研究用に大量に購入した「蒲公英」(漢方薬)で、薬膳酒を作りました。 これが、市販の漢方薬の「蒲公英」です。 これを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.04(陰陽バランス食のご)
食用タンポポ味噌の熟成実験<2
提携農家さんに協力いただき栽培してきたタンポポ、今年で、何と4年目を迎えます。こちらは、2年前に収穫した食用タンポポと、当時作った食用タンポポ味噌です。 もちろ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 02.04(食と健康)
食と健康-11(合食禁)
「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のことです。 伝えられた当時は、「五行思想」による科学的根拠を示したものではなく理...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.03(陰陽バランス食のご)
白菜焼きそば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。ひたすら白菜オンリーの焼きそばです!写真では分かりづらいですが、フライパンにこんもりと大量の白菜が乗っています。生...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.02(陰陽バランス食のご)
冬はキャベツより白菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 野菜は、それぞれが意味も理由もあって、その植物特有の生命サイクルを持っていますから、野菜の旬の時期を知ることは大...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.01(活動報告)
陰陽バランス食の実践-31(イ
11月から2月のこの季節! わたしは見つけたら即買いしてしまう魚がいます! それはイシモチ! イシモチはスズキ目ニベ科の海水魚です。 お刺身は、鯛の代用魚として...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.01(陰陽バランス食のご)
白菜のクリームシチュー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬に美味しくなる白菜で、白菜オンリーのシチューを作りました。作り方も簡単、ビタミンCも豊富で風邪防止にも!やはり旬...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.31(陰陽バランス食のご)
おでん出汁で作るお雑煮
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬はおでんをよく食べます。今年の年始のお雑煮は、先日作ってあったおでんのスープを、お雑煮の出汁に加えて作ってみまし...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.30(陰陽バランス食のご)
おでん出汁で作る年越しそば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 冬はおでんをよく作っては食べます。 昨年の年越しは、先日作ってあったおでんのスープを出汁にして、信州風の年越しそ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.29(陰陽バランス食のご)
ジラ入りドライカレーチャーハン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 スパイスの研究を通して大好きになったジラ(クミンシード)、最近ではいろいろな料理に使ってみています。 有名なアル...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 01.29(研究報告)
タンポポ酒ー4
タンポポの葉から根までまるごと漬けたタンポポ酒。リカーに漬けてから1年半になりました!1年半の様子がこちら!葉の部分はすっかり色素が抜けています! 飲んでみると...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.28(運命波学)
陰陽バランス②陰陽思想の法則
「陰陽思想」とは、「五行思想」と並び立つ古代中国の東洋を代表する思想(科学、学問)の一つです。 その発祥は不明で、「五行思想」よりも古いとされています。 この「...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 01.28(食と健康)
食と健康-10(食の欲求)
みなさんは、突然何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることがありますよね? 例えば、普段はあまり好きではないトンカツが急に食べたくなったり、同様に普段は絶対...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 01.28(オーガニック)
心のオーガニック生活
ところで、真の健康法って何でしょう? 25年前に大病を患い内臓の幾つかを切除してからというもの、以来あらゆる病気と健康に関する情報を得て、更にはこの数年間の食と...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.27(薬酒・薬膳茶)
薬膳酒☆桂皮酒
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。いろいろなフルーツや薬草を、大好きなお酒にしては試飲してい...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.26(運命波学)
運命波学研究所・学問の沿革
サンライトスタイルではメイン事業と並行しサイドライン事業として「運命波学」の研究・普及に努めています。「運命波学」は、東洋を代表する学問である陰陽五行思想を「波...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.25(陰陽バランス食のご)
採れたてレンコンの豆知識
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。先日、茨城県のレンコン農家さんから、収穫直後の新鮮なレンコンをプレゼントに、とたくさんいただきました! 昨年もいた...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 01.25(活動報告)
陰陽バランス食の実践-30(熟
本日の熟カレーは牛ひき肉をたっぷり使ったキーマカレーです。 スープで煮込んでいるうちに出てきた脂をまめに取ります。そうしていくとお肉は最終的に三分の一ほどの量に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.24(陰陽バランス食のご)
イタリアン風焼きうどん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 イタリアン居酒屋向けの新メニュー開発のお手伝い、これが楽しみでハマっています! イタリアンな味ながら、他の店には...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.23(運命波学)
陰陽バランス①陰陽思想
「陰陽思想」とは、「五行思想」と並び立つ古代中国の東洋を代表する思想(科学、学問)の一つです。 その発祥は不明で、「五行思想」よりも古いとされています。 また、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.22(陰陽バランス食のご)
エビ出汁のチャーハン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 エビをオリーブオイルでポワレにしたり、塩を振っただけのソテーをよく食べます。 ポワレは調理時間はたったの1分、ソ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 01.22(研究報告)
タンポポ酒-3
休日返上でいつものようにオフィスへ! もちろん協会のメンバーもみんな出社です。 仕事もひと段落すると、「飲んでみるか?」と会長の一言。 ということでタンポポ酒作...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.21(陰陽バランス食のご)
サバの薬膳煮
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。大きめの刺身用のサバが安くたくさん手に入ったので、冬にぴったりの薬膳煮を作りました。 香ばしくする為に、葉ネギを入...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 01.21(食と健康)
食と健康-9(消化と健康)
みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか? 確かに消化に良い食品は消化器官に負担をかけません、でもそれ...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 01.21(オーガニック)
究極のオーガニック野菜工場構想
株式会社ファンシーフーズの食材事業、そこから派生して現在多くの食材と食に関する事業が乱立気味です。 ところで、そんな日々で強く意識するようになってきたのが、自身...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.20(食事と健康)
乳酸菌
「菌類」それは生命が地球に芽生えた頃から地球上に存在していた動食物にとって欠かせない存在。 生命発祥から乳酸菌をはじめととした原始菌類と共生することで進化を続け...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.19(ダンデリオン)
「痒み」のメカニズムと対処法
「痒み」という感覚は、人間が最もストレス(苦痛)を感じる感覚で、精神的な厳しさは痛みよりも強いと言われています。 糖尿病や肝臓病、腎臓の病気や癌などの重大な疾患...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 01.19(活動報告)
陰陽バランス食の実践-29(イ
寒くなると旬となる、美味しくて栄養のあるイワシの煮つけを最近よく作ります。 最近、千葉や宮城の新鮮な魚が手に入るので、獲れたて刺身用のイワシが新鮮なのでそちらで...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.18(陰陽バランス食のご)
ブイヨンで作る健康塩やきそば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 予定を入れる日は集中させて入れて、月に数日間は、来客や打ち合わせや訪問などのアポを入れない日を、決めて作るように...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.17(運命波学)
書籍「パーフェクト個性学」ご愛
出版から一年が経ちました書籍「パーフェクト個性学」、おかげさまで多くの方のお手元に届きご好評いただいております。 読者の皆さまに感謝申し上げます。無理のない幸福...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.16(サンライトスタイル)
飛翔~新時代のビジネスに向かっ
昨年は2つの国家資格試験を受験し、年明けに、無事2つ目の合格証が届きました。 師匠がこれから行おうとしている事業の免許登録申請に必須な資格となるものです! IT...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 01.15(研究報告)
タンポポ酒-2
タンポポ酒作りから2週間がたちました! 世界初(?!)ということで始めたタンポポ酒作り、調べてみたところ、根のみを漬けたタンポポ酒はありましたが葉・蕾・花まで丸...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.14(食事と健康)
身体個性「代謝機能」と健康
その人の身体特性(体質)は性格と同じで個性というものがあります。健康法は個性を重要視し、個性に応じて正しく行うべきだと考えられています。 中でも、無視できない事...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 01.14(食と健康)
食と健康-8(フィトケミカル)
「フィトケミカル」(ファイトケミカル)は植物に含まれる天然の化学物質の総称です。 ヒポクラテスが柳の葉を解熱などの治療に用いて効果を示し、これがその後にヤナギの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.13(陰陽バランス食のご)
大豆ご飯
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 簡単で美味しい大豆ご飯を紹介します。 大豆ご飯は、素炒り大豆を使います。 素炒り大豆を使用する理由は、栄養が...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.12(タンポポの効能・食)
たんぽぽオムレツ
食用タンポポでいろいろな料理を試しながら食しています。そして、食用タンポポと相性が最も良いと思ったのが、卵です。 オムレツは各種作りましたが、火をしっかり通す方...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.11(薬酒・薬膳茶)
薬膳酒☆キャットニップ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。キャットニップは、猫好きな人ならばご存知の方もいらっしゃることでしょう。猫が好むハッカの香りに似たハーブで、シソ科...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.11(薬酒・薬膳茶)
オーガニックミントティー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ベランダ菜園で育て始めた、ミントの仲間のキャットニップ。 初収穫し、生葉ティーにしてみました。 ノンアルコールの...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 01.11(活動報告)
陰陽バランス食の実践-28(塩
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 そして、並行して実験しているのが、食材の長期保存です。 ハムやチーズは自然の温度で長期保存が可能で、さらに保存し...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.10(陰陽バランス食のご)
鷹の爪ピクルス
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。辛~い鷹の爪をたくさんいただいたので、いつでも食べられるピクルスにしました!鷹の爪ピクルスはそのまま食べるためのも...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.09(陰陽バランス食のご)
おいなりさん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 近所のお豆腐屋さんで揚げたての油揚げを買いました。 これで、門下生のお仲間からいただいた新米コシヒカリを使っ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.08(陰陽バランス食のご)
納豆レシピ☆野菜焼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。自分で熟成した大豆納豆を欠かさず食べています。大豆納豆は、おなじみのスーパーなどで売られている納豆(緑豆納豆など)...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 01.08(研究報告)
タンポポ酒-1
提携農家さんから研究材料として初出荷していただきました3株の食用タンポポは開花し綿毛へ、水耕栽培の可能性と花の観察が完了しました! その後、何か加工食品に使え...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 01.08(オーガニック)
食を通して皮膚改善
本ブログは、食と健康を事業として活動する、株式会社ファンシーフーズの特にオーガニックに関する情報を提供していく目的で構築されました。 株式会社ファンシーフーズは...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 01.08(活動報告)
陰陽バランス食の実践-27(熟
寒さが増し、身体はエネルギーを必要としています。 そんな話をしていると、様子を見ていたカレーレストランの店主さんが、業務用のショウガとニンニクの生すりおろしを大...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.07(食事と健康)
「食医」
約2500年前に中国で発刊された、「周礼」という古典書に「食医」という医師のことが書かれています。 当時、医師は4つの職種に分かれていました。それは「食医」、「...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 01.07(食と健康)
食と健康-7(酵素)
3年ほど前だろうか、身体のあちらこちらのリンパ腺が腫れて歩けないほどになった事があります。 その時に、医師から野菜を多く採ることで免疫力を高められるとのアドバイ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.05(陰陽バランス食のご)
鶏ダイコン②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 この季節にぴったりのヘルシー料理、鶏ダイコンを作りました。じっくり煮込むことで、身体のなかで行っている消化分解と...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 01.04(活動報告)
陰陽バランス食の実践-26(ビ
あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 昨年末、農家さんから送られてきたビーツの葉のなかに、なんとビーツの菜の花が入っていました(写真中...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.03(サンライトスタイル)
ビットクーポン役員ご紹介
サンライトスタイルの事業参画するビットクーポン社が、5名の取締役を新たに迎え、取締役を計8名とし、役員9名体制となりました。 錚々たる方々のなかに、昨年より、役...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.02(サンライトスタイル)
2019年も陰陽バランスおせち
サブオフィスには、年中たくさんの方々からお酒が集まってきます。 とくに年末には、お歳暮や、年末の挨拶に立ち寄ってくださいます、皆さんとても律儀でいつも見習いたい...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 01.01(サンライトスタイル)
2019年を迎えて
新年明けましておめでとうございます。 非常にスリリングで(笑、苦楽楽楽の楽しい2018年を終え、新たな一年が始まりました。 みなさまのご支援をいただきながら今年...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.31(サンライトスタイル)
2018年の大晦日に思う
今年は、・・えーっと、どんな一年だったか、まとめようと書き始めたのですが、とにかく、とにかく、とてつもなく、いろいろなことがありすぎて、まとまりません!。。 ビ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 12.31(食と健康)
食と健康-6(必須アミノ酸)
身体を作るために絶対必要な栄養素は「アミノ酸」、これが無ければ細胞を作る事ができません。 アミノ酸は現在まとめられているのは全部で20種類、この中でも身体で生成...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.30(陰陽バランス食のご)
鶏ダイコン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 この季節にぴったりのヘルシー料理、鶏ダイコンを作りました。 まず鶏の手羽元をフライパンでじっくりローストするのが...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.29(陰陽バランス食のご)
鶏餃子のタネでニラ卵
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 餃子を作ったタネの残りで先日は鶏ハンバーグを作り、食べきれなかった部分は一晩寝かせて熟成しておきました。 今回は...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.28(陰陽バランス食のご)
餃子タネで作る和風パスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 餃子を作ったタネの残りで先日は鶏ハンバーグを作り、食べきれなかった部分は一晩寝かせて熟成しておきました。 今...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.27(陰陽バランス食のご)
鶏餃子のタネでフライパンバーグ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 餃子のタネは、さまざまな料理に使えるので、たくさん作っても大丈夫! こちらは先日大量に作った鶏肉餃子のタネ。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.26(陰陽バランス食のご)
モモ風ヘルシー鶏肉餃子
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 美味しい「モモ」からヒントをいただき、鶏肉で作ったヘルシー餃子です。 「モモ」とは、ネパール餃子のことで、中...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 12.26(オーガニック)
オーガニック農家の肥料を考察す
株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 その健康に関する一つのカテゴリとして、「生活環境」や「地球環境」も...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 12.26(研究報告)
食用タンポポの水耕栽培研究-7
ついに開花した水耕栽培の花は咲き終えた後、7日後に綿毛に代わりました。 フランス産食用タンポポの新鮮な種の入手です。 食用タンポポ(西洋タンポポ)は受粉せずに種...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 12.25(活動報告)
陰陽バランス食の実践-25(味
毎年、採れたてのお米を送っていただけるので、本当に楽しみです! そんな美味しいお米で炊いたご飯を美味しくいただく、ご飯のお供をたくさん考えています! まずは、野...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 12.24(食と健康)
食と健康-5(カロリーの嘘)
ダイエットに無関係の人でも、「カロリー」を気にしている人は少なくないと思います。 さて「カロリー」ですが、実は意外な方法で計算されているのです。 そして、これを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.23(陰陽バランス食のご)
たまり漬け☆伏見トウガラシ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 伏見トウガラシをいただきました!伏見トウガラシは伏見甘長トウガラシといわれ、辛くない種なのでさまざまな料理に使わ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.22(陰陽バランス食のご)
たまり漬け☆ビーツ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 昨年から大量に送ってもらっているビーツ。 今年も使いきれないほど送られてきます。そこで、余ったものはいつものたま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.21(陰陽バランス食のご)
たまり漬け☆高菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 漬け菜の代表格、大きな大きな高菜を大量に送っていただきました。 そこで、新鮮なうちにたまり漬けにしました! たま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.20(ダンデリオン)
西洋タンポポが日本へ来た日
日本古来のタンポポ種と西洋タンポポ。特に西洋タンポポは寒暖の差に強く、気候の影響をあまり受けない西洋タンポポが日本全土に自生しています。西洋タンポポはいつ日本に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.19(陰陽バランス食のご)
イナダずくし
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。最近は魚の勉強にもハマっています。魚って、まったく同じ種類でも、出世魚は成長具合や、回遊魚は取れる地域・その地方独...続きはこちら>

オーガニック生活オーガニック生活 | 12.19(オーガニック)
重要なのは調味料
株式会社ファンシーフーズの食材事業において、健康と長寿をテーマとした事業に取り組んでいます。 そして、食関連の研究実験を繰り返していると、あることに気付くのです...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.18(陰陽バランス食のご)
パスタde焼きそば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 イタリアン風焼うどんにうどんdeパスタなどなど・・ 麺料理の実験で、麺を使ったさまざまな料理に挑戦しています。 ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 12.18(活動報告)
陰陽バランス食の実践-24(ス
本日のランチはスープまで飲み干せるヘルシーうどんにしました。 うどんというよりも、野菜たっぷりスープにうどんを少し入れるという感じです。 玉ねぎやホウレンソウを...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 12.18(研究報告)
食用タンポポの水耕栽培研究-6
別の水耕栽培の株も、数日後に花茎を伸ばし始めて、その4日後に開花しました。 そして数時間でやはり花を窄めて種作りに入った様子です。 また、同じように花を咲かせる...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.17(陰陽バランス食のご)
トマナーラ?☆カルボナーラ風ト
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 トマトソースもクリームソースも大好き!どちらも一緒に食べられたらいいなぁ~なんて欲張りなことを妄想していたら・・...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 12.17(食と健康)
食と健康-4(塩)
人間にとって塩は、欠かせない成分の一つであることは説明するまでもないでしょう。 さて、現在人が口にしている塩(食塩)には以下の3種類があります。 ・天然塩海塩、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.16(陰陽バランス食のご)
チャレンジ料理・焼おじや
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 最近は、既存の料理の変形版を実験的に作っては楽しんでいます。 先日、おじやを食べていたときに、これってもんじゃみ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.15(陰陽バランス食のご)
宮崎産山牛
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 友人から宮崎県産の地鶏&山豚&山牛をいただきました! 先日の地鶏&山豚につづき、本日は山牛!「笹」を食べて育った...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.14(陰陽バランス食のご)
宮崎産地鶏&山豚
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 友人から宮崎県産の地鶏&山豚&山牛が送られてきました!ふるさと納税の特産品のおすそ分けだそうです!ありがたいなぁ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.13(陰陽バランス食のご)
たまり漬け☆ナス&きゅうり
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 今年も、大量の夏野菜が届きました。 使いきれないナスときゅうりは、毎年のように保存食としてたまり漬けにします。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.12(陰陽バランス食のご)
キャベツの和風アーリオオーリオ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 陰陽バランスを考えながらイタリアン居酒屋用メニュー開発、順調に進んでいます。 今回は、イタリアン味だけど和風の料...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.11(陰陽バランス食のご)
エビ出汁のアクアパッツァ風イカ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。エビをオリーブオイルで炒めて塩を振っただけのソテー、すごく美味しくいただきました。頭の部分は本当においしいブイヨン...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 12.11(研究報告)
食用タンポポの水耕栽培研究-5
花茎が伸び始めて1日後に横になったボトルタンポポの花茎ですが、その2日後の朝に再度ピンとなり、その日の午後開花しました。 過去の報告では、3日間昼間に開花し夜は...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.10(陰陽バランス食のご)
新鮮エビの試食
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 千葉産の新鮮な海鮮物、大好きです! ファンシーフーズの仕事の各種お手伝いをさせていただいてから、各地から毎日...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 12.10(活動報告)
陰陽バランス食の実践-23(ア
スパイスの勉強も進み、お店でよくいただいている大好きなアルジラを作ることにしました! アルはヒンディ語でじゃがいものこと、ジーラはクミンシードのことです。ジャガ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 12.09(陰陽バランス食のご)
塩漬け☆オリーブ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 今話題の、和製オリーブ作り。 日本のあちこちでオリーブを育てて、日本産オーガニックオリーブを広げようという運...続きはこちら>

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