ああ、今日もビールがうまい！

みなさま、こんにちは。

先日、晩酌のおつまみに菜の花のおひたしを作りました。

旬の野菜である菜の花には、

抗がん作用のあるイソチオシアネート、

免疫力を高めるビタミンＣ、

老化防止にも効果的なビタミンＥ、

生活習慣病予防の効果もあるβ-カロテン、

骨粗しょう症の予防にになるカルシウムなど、

豊富な栄養が含まれています。

味付けはポン酢とからしで、仕上げに鰹節をかけました。

とっても好みな味に作れたので、菜の花が旬のうちにまた作ろうと思います。

ではでは。

みなさま、こんにちは。

先日、旬の野菜を使ってお料理をしました☟

豚バラ大根、キャベツたっぷりのポトフ、ブロッコリーのサラダです。

大根もキャベツもブロッコリーも、今が旬ですよね。

生の状態の色もとても新鮮さがあり、調理前から食欲がそそられていました。

旬のものを食べると、その時期特有の体調不良を起きにくくする効果が期待できるそうです。

ですし、旬のものは、やはりその時期に食べるのがおいしいですよね☺︎︎

ではでは。

みなさま、こんにちは。

先日、アメリカに住む従姉妹からもらったハーブティーをご紹介いたしましたが、その際にこちらも一緒にもらいました☟

ハーブティーと同じく、オーガニック専門のスーパーであるトレーダージョーズで買えるホワイトトリュフポテトチップスです。

従姉妹から、悪魔のポテトチップスだよ、と言われたのですが、食べてみて納得でした。

ポテトチップス独特の胃がもたれるようなあぶらっこさがなく、トリュフの風味がたまらなく病みつきになり、手が止まりませんでした。

ビールと共に、5分ほどで完食してしまいました.ᐟ.ᐟ.ᐟ

トレーダージョーズは他のオーガニック食品もおいしいようで、日本にいても買えるものもあるみたいなので、チェックしてみようと思います。

ではでは。

みなさま、こんにちは。

お正月に親戚で集まった際、アメリカに住む従姉妹も帰って来ていて、おみやげでこちらをもらいました☟

カモミールハブティーです。

従姉妹はヴィーガンなので、飲食物すべてオーガニックのものを好んでおり、こちらのハーブティーもトレーダージョーズというオーガニック専門のスーパーで買ったものでした。

普段はコーヒーばかり飲む私なので、ハーブティーは飲み慣れていないのですが、

せっかくもらったので、こちらを飲んでみました。

刺激のないさわやかな味で、香りもよく、お正月に食べ疲れた体内に癒しを与えてくれました。

私は少し前まで、化粧品や飲食物など体内に取り入れるものは絶対国産！という謎のこだわりがあったのですが、ものによっては添加物の量が海外のより多いということを聞いてから、海外産のものにも興味を持ちはじめました。

ではでは。