ああ、今日もビールがうまい！

みなさま、こんにちは。

本日ご紹介する福井県大野市おすすめグルメは、醤油カツ丼で有名な『しもむら』です‪✿

醤油カツ丼は大野で誕生したご当地グルメなのですが、この『しもむら』はその醤油カツ丼の発祥のお店です。

大野の醤油カツ丼には、

①県産しょうゆをかけること

②カツを盛ること

③たっぷり野菜を盛ること

この3つの定義が設けられているようで、

『しもむら』の醤油カツ丼は、地元の醤油メーカーさんと共同でこの3つの定義をクリアさせて作り上げた自慢のメニューだそうです。

ということで、醤油カツ丼と蕎麦のセットをオーダーしてみました。

揚げたてのカツはサクサクで、薄さもちょうどよく、特製の醤油と大根おろしがとってもよく合っていました。

お蕎麦は麺はソフトなのですが、コシがあり、おいしかったです。

こちらの『しもむら』にはもうひとつのご当地グルメであるボルガライスもあるので、次回はそちらをいただこうと思います。

ではでは。