2022年5月24日 09:00
2022年5月24日 09:00
野性的なベリーフルーツの香り!~ファルネーゼ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
2022年5月20日 09:00
2022年5月19日 09:00
いつもご利用いただきありがとうございます。
千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。
本日は、乾杯に最適なさわやかなスプマンテ、グラン・レアレ・ブリュトをご紹介いたします。
グラン・レアレ・ブリュト ガンチア
生産地:イタリア・ヴェネト州
ブドウ品種:シャルドネ、ガルガーネカ
味わい:ミディアムボディ赤
合わせる料理:カルパッチョ、自家製鶏ハム
さわやかでフルーティで飲みやすく乾杯に最適なスプマンテです、スパークリング系が苦手な人にも美味しくいただけます。
シチリアの太陽を浴びた濃厚な赤ワイン~コローシ・ネロ・ダーヴォラ
2022年5月17日 09:00
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千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。
本日は、シチリアの太陽を浴びた濃厚赤ワイン、コローシ・ネロ・ダーヴォラをご紹介いたします。
コローシ・ネロ・ダーヴォラ2017 カンティーネ・コローシ
生産地:イタリア・シチリア
ブドウ品種:ネロ・ダーヴォラ
味わい:ミディアムボディ赤
合わせる料理:イタリア産ハムの盛り合わせ、愛母豚(あぼとん)のグリル
シチリアの太陽をいっぱいに浴びて凝縮したブドウでつくられる濃厚な赤ワイン。飲みやすくコストパフォーマンスもよい人気の逸品です。
2022年5月13日 09:00
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千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。
本日は、微発泡のカクテル感覚な赤ワイン、ボッチオーロ・ランブルスコをご紹介いたします。
ボッチオーロ・ランブルスコ グラスバロッサ・ヴィーノ・フリツァンテ
生産地:イタリア・エミリアロマーニャ州
ブドウ品種:ランブルスコ、グラスバロッサ
味わい:微発泡ミディアムボディ赤・甘口
合わせる料理:パルミジャーノチーズ、プロシュート(生ハム)
微発泡でほんのり甘味がありワインの苦手な方でもカクテル感覚で飲めます、同じ地域で作られるパルミジャーノチーズやプロシュート(生ハム)との相性は抜群です。
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