野菜の旨味が凝縮!~シェフ特製カポナータ
2022年7月29日 09:00
いつもご利用いただきありがとうございます。千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。
本日は、シェフ特製カポナータをご紹介いたします。
シェフ特製カポナータ
数種類のお野菜に砂糖やワインビネガーをプラスして、じっくり丁寧にに煮込んだ甘酸っぱいトマトベースのお料理です、千葉県産野菜の旨味をトマト煮込みに凝縮しました。
オリエンタルキッチンイタリアーナでは、地元千葉産の旬の食材を生かした健康的な料理をご用意しております。
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