複雑でありながら上品な酸味とフレッシュ感！～ロターリ・タレント・ブリュット
2022年6月28日 09:00
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千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。
本日は、複雑でありながら上品な酸味とフレッシュ感のスプマンテ、ロターリ・タレント・ブリュットをご紹介いたします。
ロターリ・タレント・ブリュット
生産地：イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州
ブドウ品種：シャルドネ
味わい：スパークリング・辛口
合わせる料理：鮮魚のグリル、有頭エビのグリル
柑橘類を思わせる香りと、複雑でありながら上品な酸味と豊かな旨味を伴うフレッシュ感たっぷりの味わいです。
