2022年5月10日 09:00
いつもご利用いただきありがとうございます。
千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。
本日は、イタリア赤ワインの定番のキアンティ・クラシコをご紹介します。
キアンティ クラシコ レコルティ '15 レコルティ・ソチェタ・アグリコーラ
生産地：イタリア・トスカーナ州
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ
味わい：赤・ミディアムボディ
合わせる料理：チキンのトマト煮込み、牛肉のタリアータ
イタリアワインの定番と言えば"キアンティ・クラシコ"。バランスが良く飲みやすい味わいはお料理とも相性抜群。
