みずみずしい果実のようなジューシーさ！～ | No.181　長田芳喜

地元・千葉市の契約農家から直送される旬の食材を使ったこだわりのイタリアン

みずみずしい果実のようなジューシーさ！～パリオ・ペコリーノ

2021年3月29日 09:00

いつもご利用いただきありがとうございます。
千葉みなとのリストランテ、オリエンタルキッチンイタリアーナのソムリエ・長田です。

みずみずしい果実のようなジューシーさ！

パリオ・ペコリーノ

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生産地：イタリア・アブルッツォ州

ブドウ品種：ペコリーノ

味わい：白・辛口

概要

ミネラルが豊かで程よいボリュームがあり、みずみずしい果実のジューシーさに、スッキリした酸とのバランスの味わいです。

合わせる料理

鮮魚のグリル
カルパッチョ

カテゴリ：ソムリエ一押しの逸品

Posted by ソムリエ長田芳喜

プロフィール

: ソムリエ長田芳喜

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