No.173　株式会社ファンシーフーズ

株式会社ファンシーフーズは、２０１４年６月から約５年に渡り飲食店コンサルティングの試験導入を行ってきました。

この５年間に渡る経験と実績により、多くのノウハウを蓄積し有益な結果を出し続けてきました。

そして２０１９年６月、経験と実績を武器に本格的な事業として始動し、現在多数の飲食店経営者様の信頼を得るまでに成長致しました。

今後も、より多くの飲食店経営者様の影の力としてご支援し続けていきたいと思います。

飲食店コンサルティング事業ＬＰ
https://fancyfoods.tokyo/consul/

食と健康をテーマに飲食店経営と飲食店コンサルティングなどの事業展開を行っている株式会社ファンシーフーズは、「食と健康」をテーマにしたキュレーションサイトを運営しています。

「食と健康」キュレーションサイトは、健康と長寿は食からという信条を基に各種調査研究した話題を皆様にお伝えしていくサイトです。

常に新しい話題を提供することをモットーに情報開示を行ってまいります。

みなさま、よろしくお願い申し上げます。

https://function5.biz/foods/

敏感肌や皮膚疾患の方にも安心してつかえる世界初のタンポポエキス入り基礎化粧品「ダンデリオン」。

美容と健康を応援する商品を販売し、あなたの事業を創設してみませんか？

ダンデリオンの代理店になるには特別な資格や保証金などは不要です、商品を気にいっていただけた人なら、どなたにもなっていただけます。

昨日までユーザー様だった人が、安価に定期購入するために代理店になられる方も増えています。

本当に嬉しく思います。

「ダンデリオン」代理店のメリット

　保湿に拘る製品のため説明しやすく購入してもらいやすい。
　高リピート率の商品なので販売計画が立てやすい。
　小数（20本）より仕入れていただけるので、初期資金はほとんど不要です。
　年間販売数などのノルマはありません。　　　
　契約料、保証金は不要です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　販促用サイト（販促用ブログ付き）を実質無料で提供（最高位クラスのみ）。
　販売価格は自由に設定いただけます。
　自身が使用する目的でも代理店になれ、お安くお買い求めできます。
　代理店になられて、代理店をご紹介いただけた方には、ご紹介手数料をお支払いします。

ご質問・ご相談など、お気軽にお問い合わせください。

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■代理店やユーザーの声を含めたダンデリオン化粧品の総合情報をお届けしています。

基礎化粧品「ダンデリオン」キュレーションサイト
https://function5.biz/dandelion/

株式会社ファンシーフーズ

化粧品事業担当取締役　後田陽子

ネパールのお土産で、ものすごいトウガラシを頂きました。

その名も「ジャン・マラ・クルサニ」（身体・殺す・トウガラシ）、
つまり殺人トウガラシの名前が付いた、
この小さな可愛いトウガラシ、
ひとかじりで正直気絶するほど辛かったです。

カプサイシンゲージでは、
タイのアオトウガラシの４０倍、
ハバネロの１０倍の辛さ、
どうりで辛いわけだ！

すきっ腹に生で食べると、
胃の粘膜がやられて出血することも有るのだそうで、
これだけを、生のまま食べるのは、
ネパール人でもしないのだそうです。

でもこれ、代表は１個、私は半分何とか食べきりました。
お店の人も、「サスガ！　スゴイヨ！」と大拍手！

本当に何時までも辛い、
口の中がおかしくなりそうでした。

ただ、不思議なのですが、
辛さが引いた後の何とも言えないさわやかさ、
これだ、この解放感！

ストレスも何もかも、
吹き飛んでしまいました！

昨年も、貰ったのですが、
怖くて食べられず、
そのままにしておいておいたら、乾燥トウガラシに。

このままだと数年は持つのだそう。

種を蒔いてみようかな・・

昨年春に提携農家さんに蒔いていただいたフランス産食用タンポポ、２年目の秋のサンプルを昨年末に送っていただき、その太く育った見事さには感動しました。

そして、根の状態を検証したところ、これ以上放置すると育ちすぎて根割れを起こしてしまうため、昨年蒔いた残りの株の根をすべて収穫することにいたしました。

根の収穫は冬前、葉が枯れてしまった時が一番栄養価が高いのです、春になると葉の成長にこの栄養を使われてしまいますから、その前に収穫してしまうことに決めました。

今年の冬は、この３倍の量が収穫できます。

昨年末に収穫した根は約６０本、大きさも形もバラバラです。

これはタンポポが進化途上にある証拠で、同じ株から取った種でも全く育ち方も根の状態も異なります。

これほど成長の仕方のバリエーションが豊富な植物も珍しいと思います。

掘り出して直ぐに送ってもらった約６０本の根、重さも６Ｋとずっしり！

掘り出して２日目なのにもう切った株から新芽が吹き出しています！

何という生命力！

大きな株は一つの根から２０本余りの生長点が生まれていました。

この株の直径は６ｃｍ、根は約直径３ｃｍ、見事な成長ぶり！

生長点をカットしてみると、１つの芽から２つか３つに先ず株分かれして、さらにそこから脇芽が次々に生まれてきたことが解ります。
収穫２日目でどんどん葉が中から噴き出しています！

もう少し深く生長点を切ってみますと、根は１つであることが解ります。

それにしても太い！

これらを流水で洗います。

タワシとブラシで丁寧に、しかし複雑に絡まった根は洗いづらい、なんと３時間もかかってしまいました。

洗いたての食用タンポポの根。

長いものは５０ｃｍ以上、髭根を入れると１ｍ以上にもなるというのは本当ですね。

これを、天日で乾燥させます。

この季節は晴れ間が多くて空気も乾燥していて、また気温が低いので腐ったりカビの心配もなく最適ですね。

約１週間、まるで木の枝のように堅く乾燥しました。

表面には薬効成分が吹き出して固まっています。

細さは半分、重量は２０％程度になりました。

乾燥した根は研究や各種の実験用に箱入れして保存。

漢方薬、「蒲公英」（ホコウエイ）の出来上がりです！

漢方薬として生産する場合は、薄くカットしてから乾燥させますが、こちらは研究用なのであえてそのまま乾燥させました。