Function5「オーガニック生活」は、食品やコスメなど、オーガニックや天然にこだわり、また、ナチュラルな美容法・健康法を支持する人たちによるオウンドメディアです。

オーガニック生活会員たちの最新情報

たんぽぽジェノベーゼ

たんぽぽ普及協会

今年も、食用タンポポのメニューをいろいろ研究しています。 これから、少しずつ公開していきたいと思います。   今回は、食用タンポポで作った、ジェノベーゼソースを使った簡単メニューの紹介です。 もっとも簡単なのは、ジェノベーゼソーズをそのまま...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2018年3月13日 09:00

陰陽バランス-9(酸とアルカリ)

陰陽バランス食養学

よく、健康をテーマにした記事などで「身体をアルカリ性にする・・・」というような内容が使われていますが、これは大きな間違いです。 そもそも、人間の身体細胞及び血液はph7.4前後の弱アルカリ性に保たれており、このバランスを維持するため高度な恒...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2018年3月13日 08:00

医食同源-26(芋類3 ジャガイモ)

ファンシーフーズ

イモ類に含まれる最も大きな成分は「でんぷん」で、身体の中で糖に分解され身体を動かすエネルギーとして使われます。 また、同時に「食物繊維」も豊富で血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、整腸作用があります。 今回は、南米アンデス原産のナス...
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Posted by ファンシーフーズ | 2018年3月12日 08:00

ゴルゴンゾーラと蜂蜜のフォルマッジョピッツァ

イタリアーナ

こちらが当店で大人気のゴルゴンゾーラと蜂蜜のフォルマッジョピッツァです。 フォルマッジョとはイタリア語でチーズのこと、ゴルゴンゾーラにパルメジャーノ・レッジャーノなどの数種のチーズを使った本格的なピッツァです。 蜂蜜には、板倉商店さんのフラ...
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Posted by イタリアーナ | 2018年3月 6日 08:00

陰陽バランス-8(性ホルモン)

陰陽バランス食養学

やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者であり医学にも詳しいエルンスト・フェール氏はビジネスマンのテストステロン値が高い人ほど出世欲が豊富で何事に対しても真面目で努力家であるとい...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2018年3月 6日 07:00

医食同源-25(芋類2 サトイモ)

ファンシーフーズ

イモ類に含まれる最も大きな成分は「でんぷん」で、身体の中で糖に分解され身体を動かすエネルギーとして使われます。 また、同時に「食物繊維」も豊富で血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、整腸作用があります。   今回は、中国から伝わり縄文...
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Posted by ファンシーフーズ | 2018年3月 5日 08:00

仲間を思いやる気持ち・・・

たんぽぽ普及協会

タンポポは、見えない力で仲間同士で協力して繁栄しています。 タンポポに関わる人達もそうであってほしい。 それが、たんぽぽ普及協会が一番伝えたいメッセージです・・・     http://function5.biz/tanpopo/compa...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2018年3月 1日 08:00

ところで、オーガニックって何?

オーガニック生活

最近よく耳にする「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば野菜を例にとると「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認識は間違ってはいないが正確には不十分なのです。 「オーガニッ...
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Posted by オーガニック生活 | 2018年2月27日 09:00

陰陽バランス-7(血管)

陰陽バランス食養学

動物の身体には隅々まで血管が組織され、人間でいえば60兆個ある各細胞に栄養と酸素を届けています。 血管には動脈と静脈と2つあり、動脈は心臓というポンプの力で血液を送ります、ところが静脈は血液中のアルブミンという栄養素による浸透圧を利用して余...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2018年2月27日 08:00

千葉の大地からの贈り物 バーニャカウダ

イタリアーナ

当店は、千葉市の契約農家さんから朝採れ野菜を直送し,毎日のメニューとしてご提供させていただいています。   そんな旬で新鮮な野菜をたくさん使用したのが、当店自慢の冷製アンティパスト、「千葉の大地からの贈り物 バーニャカウダソース ~畑仕立て...
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Posted by イタリアーナ | 2018年2月27日 08:00

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