Function5「オーガニック生活」は、食品やコスメなど、オーガニックや天然にこだわり、また、ナチュラルな美容法・健康法を支持する人たちによるオウンドメディアです。

オーガニック生活会員たちの最新情報

テーブルリーフ(ファンシーフーズ)

ファンシーフーズ

食に関する最大の課題は、安全と安心を消費者に齎す事に在ります。 安全と安心を追求した結果でもある当社提携の野菜工場で育てられた西洋野菜を近日中に販売を検討しています。 フルボ酸のバイオ土壌と抗菌水、そしてクリーンルームで育てられた野菜は、虫...
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Posted by ファンシーフーズ | 2018年5月21日 08:00

オーガニック

たんぽぽ普及協会

最近良く聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認識は間違っていませんが正確には不十分なのです。 「オーガニック」は、日本語に直訳...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2018年5月21日 08:00

ネパール料理(こせり)

ファンシーフーズ

ネパールやインドの家庭料理が手軽に楽しめる「こせり」は東池袋にある。 ランチタイムは連日超満員、ディナータイムは夜遅くまでやっているので飲んだ後の小腹を満たす時にも大変助かります。 マスターは日本語堪能なネパール人、ユーモアたっぷりで実に家...
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Posted by ファンシーフーズ | 2018年5月 7日 08:00

オリジナルレシピ-1(食用タンポポパスタ-1)

ファンシーフーズ

2016年6月より、春夏限定でファンシーフーズが手掛ける食用タンポポ(ダンデリオン)が千葉みなとにあるイタリアンレストラン、オリエンタルキッチン・イタリアーナで正式にメニュー化され皆さんに食べていただけます。 食用タンポポを日本に普及させた...
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Posted by ファンシーフーズ | 2018年4月30日 08:00

ズッキーニとタンポポのアラビアータ

たんぽぽ普及協会

大きなゴールデンズッキーニ。 食用タンポポの実験栽培を行ってくれている提携農家さんから、食用タンポポのサンプルと共に送られてきました。   早々に試食します。 このゴールデンズッキーニと、食用タンポポを使ってアラビアータにします。 オリーブ...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2018年4月28日 08:00

陰陽バランス食の実践-3(海の幸4種のアントレ)

陰陽バランス食養学

陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 今年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そんな陰陽バランスがとれた新年会メニューを紹介していきます。   食前酒のメーラ...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2018年4月24日 08:00

医食同源-32(香草/香辛料5 ミツバ)

ファンシーフーズ

野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整腸作用があります。 その野菜の中でも特に「香草/香辛料」と呼ばれるものは、野菜本...
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Posted by ファンシーフーズ | 2018年4月23日 08:00

春になると・パート2

たんぽぽ普及協会

毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 たんぽぽ普及協会発足から3年目、多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになります。   そして、今年は特にお問い合わせが増えてびっくりしています。 過日のフラ...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2018年4月23日 08:00

タンポポの煮込みうどん

たんぽぽ普及協会

実験栽培中の食用タンポポを送ってもらいました。 そこで、初タマネギなど、旬の食材を使って煮込みうどんを作ってみました。   春先のタンポポの葉は柔らかくて味もそれほど苦くありません。 さらに加熱することで独特の風味を増して美味しいです! カ...
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Posted by たんぽぽ普及協会 | 2018年4月21日 08:00

陰陽バランス食の実践-2(リンゴの食前酒)

陰陽バランス食養学

陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 そんな陰陽バランスがとれた新年会メニューを紹介していきます。   まずは、1品目...
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Posted by 陰陽バランス食養学 | 2018年4月17日 08:00

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