オリエンタルキッチン・イタリアーナ 食の専門家によるオウンドメディア!

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食の専門家

新着情報

後田陽子後田陽子 | 06.19(陰陽バランス食のご..)
千葉県産採れたて野菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。月に2回ほど、イタリアンレストランのオーナーが、提携農家さんから仕入れているイタリアン料理で使う千葉産の採れたて野...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.18(サンライトスタイル)
近況報告☆
4月から弊社も5期目に入り、この数ヶ月ほどは新規ごとが多く非常にバタバタとしていました! ダンデリオン事業、カルチャー事業、その他食と健康に関わる業務はこれまで...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 06.18(資料館)
恐るべし、タンポポの戦略戦術-..
これまで2回に渡りタンポポの恐るべし生きるための知恵、戦略戦術について触れてきました。 2回目の最後の方に書きましたが、やはりこれらの生きるための知恵で、目の当...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.18(活動報告)
オリジナルレシピ-4(ナンサン..
ファンシーフーズのクライアントである、ネパール&インド料理の「こせり」にファンシーフーズのプロデュースメニューが登場! 幾つか提案した新メニュー、その一つが「ナ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.17(運命波学)
「運命波学」書籍のご紹介
2018年1月、「パーフェクト個性学」の書籍が出版されました。ご愛読いただいております読者の皆さまに感謝申し上げます。 運命波学研究所で研究しているそれぞれの学...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.16(食事と健康)
肉を食べると幸せになる②
サプリなどでも注目されている物質で、脳内ホルモンである「セロトニン」の生成にも一役担っている「アラキドン酸」。 アラキドン酸は細胞膜のリン脂質として存在し、特に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.15(食事と健康)
肉を食べると幸せになる①
お肉を食べると幸せな気分になりませんか? じつはこちら、気分的なことだけじゃなくて、本当に幸せな気持ちにさせてくれる成分が入っていたのです。 それが、「アラキド...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.14(食事と健康)
醗酵の科学
心身の健康を追求していくうちに「醗酵」というテーマに行きつきました。 例えば、アトピーなどの皮膚疾患や精神疾患も、摂取した食品の消化分解不足によるところが大きい...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.13(食事と健康)
肌は身体内の鏡
食と健康事業を通じて、(株)ファンシーフーズと「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きたい分野が「皮膚疾患」分野です。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.12(ダンデリオン)
シャンポワンが生まれ変わりまし..
ダンデリオンシリーズのロングヘア用シャンプー・シャンポワンが生まれ変わりました。 これまでのシャンポワンの成分をそのままに、配合と製造法だけを調整していただき、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.12(経営・備忘録)
無冠の帝王②
長島茂雄は、功績を讃えられ国民栄誉賞を受賞しています。 そんな長嶋茂雄の現役時代は、王選手に多くのタイトルを奪われ、"人気の長嶋、実力の王"と言われた時代があっ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.11(経営・備忘録)
無冠の帝王①
目に見える形で、目に見える結果を手っ取り早い手法で思考してしまう、「短絡思考」がわたしの大きな欠点です。。 たとえば、勉強でいえば、「資格」は結構好きです。 つ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.11(活動報告)
オリジナルレシピ-3(食用タン..
ファンシーフーズが手掛ける食用タンポポが千葉みなとにあるイタリアンレストラン、オリエンタルキッチン・イタリアーナで正式にメニュー化され季節限定で皆さんに食べてい...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.10(ダンデリオン)
ダンデリオン代理店が増えていま..
ダンデリオン製品は、これまでいただいたご縁と共に、おかげさまで順調に代理店が誕生しております。 ダンデリオンのコンセプトに賛同いただき誠にありがとうございます。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.09(食事と健康)
グルテンとカゼイン②
さらに深刻なのは、グルテンとカゼインそのものが自閉症と精神分裂症の原因であるという報告です。 フロリダ大学の研究では、自閉症および精神分裂症患者の95%は、グル...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.08(食事と健康)
グルテンとカゼイン①
皮膚疾患などで、その原因とされているタンパク質にグルテンとカゼインがあります。 グルテンは小麦などの植物に含まれるタンパク質で、カゼインは牛乳などの乳製品に含ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.07(食事と健康)
体温③体温の誤解
体温が高いこと=健康と考えられがちですが、これは明らかな勘違いです。 とくに女性に多いように思います。 たしかに、体温と健康は、非常に重要な関係にあります。しか...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.06(食事と健康)
体温②低体温症の克服
ダンデリオン事業を通じて「皮膚疾患」についていろいろ研究中ですが、皮膚疾患を患っている人は「低体温」の人が多いという報告を見つけました。 専門家によると、身体内...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.05(食事と健康)
体温①皮膚疾患と低体温症
ダンデリオン事業を通じて「食と健康」について日々研究と実証を行っています。 その中で、特に力を入れて行きたい分野が「皮膚疾患」分野です。 その皮膚疾患をいろいろ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 06.05(資料館)
恐るべし、タンポポの戦略戦術-..
タンポポの生き残るための知恵には、正直おどろかされました。 前回幾つか紹介しましたがまだまだあります。 その一つに、花を咲かせてから種を作るまでの期間と、そのメ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.04(食事と健康)
ナイアシン
「皮膚疾患」と「精神疾患」に関して特に注目し、食の在り方を学んでいます。 この2つの疾患が近年急増している背景に、身体個性と食の摂り方に原因があるという各種の報...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 06.04(活動報告)
オリジナルレシピ-2(ネパレー..
ファンシーフーズの考案したオリジナルメニューが大ヒット、飛ぶように売れています。 カレーのようでカレーではないスパイシーなネパレーゼラーメンが完成し、ネパレーゼ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.03(食事と健康)
健康という観念に支配されないこ..
「陰陽バランス食養学」は、 真の健康とは何かをいま一度見つめ直してほしい、という願いを込めて書きました。   学生時代、家族の闘病を期に「人生の成功とは心身共に...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.02(食事と健康)
牛乳は身体に悪いのか?
動物の乳は水にタンパク質や脂質などが細分化し溶け込んだ状態の液体で、このような本来水に溶けない成分が細分化し水分子によって保たれている状態を「乳化」と呼んでいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 06.01(お知らせ・ご挨拶)
【第4期決算概況(2018.3..
株式会社サンライトスタイルは、第4期の決算を完了させ無事決算申告いたしました。 決算概況は、3期連続の黒字を達成しました。 初の自社商品となるダンデリオンシリー...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.31(食事と健康)
パスタ VS うどん
アスリートの世界では、「試合当日にうどんを食べると調子が良いがパスタを食べると調子が出ない」という話が定説になっているようです。 さて、小麦が原料のパスタとうど...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.30(食事と健康)
たんぱく質と消化酵素
身体の細胞を作り維持するために必要なアミノ酸、これは21種類あります。 そのうち身体では生成できず、食べる事によって得るしかないアミノ酸(必須アミノ酸)が9種類...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.29(食事と健康)
アトピー性皮膚炎と食
アトピー性皮膚炎は、本来消化器官が未発達の幼少期に起こる皮膚疾患とされてきましたが、近年では成人を過ぎてから発祥するというケースが増えています。 成人過ぎてから...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.28(食事と健康)
アトピー性皮膚炎の発生メカニズ..
そもそも、アトピー性皮膚炎は何故起こるのでしょうか? 現在解っている範囲でお話しをさせていただくと、人間は他の動物と同じように身体を作り維持するためのエネルギー...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 05.28(活動報告)
手作り味噌(ファンシーフーズ)
ファンシーフーズの新しい研究テーマ、それは各種の醗酵食品の研究です。 目的は、美と健康を追求していくうちに醗酵食品に辿りついたからです。 現在では、乳酸菌・納豆...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 05.28(資料館)
恐るべし、タンポポの戦略戦術-..
タンポポは日本では何処でも見られる草花、しかしその生態を詳しく知っている人はほとんどいないと言っても過言ではありません。 タンポポの生態を改めて調べていくうちに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.27(食事と健康)
ビタミンC
ビタミンCは、アスコルビン酸という物質で非常に酸化されやすい不安定な物質です。 そのために抗酸化剤やお風呂に入れて塩素除去などに用いられています。 ところで、ビ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.26(食事と健康)
合食禁
「合食禁(がっしょくきん)」とは、中国から伝えられた日本語で言う「食べ合わせ」のこと、伝えられた当時は「五行思想」による科学的根拠を示したものではなく理論上の内...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.25(食事と健康)
食の欲求
突然、何かを食べたくなったり飲みたくなったりすることがありますよね?普段はほとんど自ら口にすることの無い食品を、突然モリモリ食べたくなったり。 例えば、普段はあ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.24(食事と健康)
消化と健康②
前回(消化と健康①)のつづき。同じ量のアミノ酸を肉から摂るのと野菜から摂るのとでは、なんと野菜は肉の6倍の負担を肝臓にかけるというデータがあります。 つまり草食...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.23(食事と健康)
消化と健康①
みなさんは、「消化吸収の良い食品は健康に良い」と教えられ、今でもそう思っているのではないでしょうか? 確かに消化に良い食品は消化器官に負担をかけません、でもそれ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.22(ダンデリオン)
強さと生命力の源・自然薬効成分..
タンポポの強さと生命力について第二弾です。 特に西洋タンポポは寒暖の差に強く生命力がたくましいことから、古くから漢方薬としても珍重されてきました。 その生命力の...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.22(食事と健康)
フィトケミカル
「フィトケミカル」(ファイトケミカル)は植物に含まれる天然の化学物質の総称です。 ヒポクラテスが柳の葉を解熱などの治療に用いて効果を示し、これがその後にヤナギの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.21(陰陽バランス食のご..)
初ナス三味
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。今年も健康的な初ナスなどのお野菜が届きました! この大きさに色ツヤ、スーパーに並んでいるものと全く違います! たく...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 05.21(活動報告)
テーブルリーフ(ファンシーフー..
食に関する最大の課題は、安全と安心を消費者に齎す事に在ります。 安全と安心を追求した結果でもある当社提携の野菜工場で育てられた西洋野菜を近日中に販売を検討してい...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 05.21(資料館)
オーガニック
最近良く聞く「オーガニック」、でもこれを正確に理解している人はかなり少ないのではないでしょうか? 例えば「化学肥料や農薬を使わない有機栽培された野菜類」という認...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.20(食事と健康)
必須アミノ酸
身体を作るために絶対必要な栄養素は「アミノ酸」、これが無ければ細胞を作る事ができません。 アミノ酸は現在まとめられているのは全部で20種類。この中でも身体で生成...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.19(食事と健康)

人間にとって塩は欠かせない物の一つであることは説明するまでもないでしょう。 さて、現在我々が口にしている塩(食塩)には以下の3種類があります。 ・天然塩  海塩...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.18(食事と健康)
抗酸化サプリに物言い
ある種のビタミンサプリメントは健康を促し寿命を延ばすどころか寿命を縮める危険性があることをコペンハーゲン大学研究院から研究報告がなされました。 この研究報告によ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.17(食事と健康)
肉はダイエット食品
「肉はダイエット食品」、こう言われるとほぼすべての人は耳を疑います、でもそれもそのはずです、何故なら肉に含まれる重要な成分であるLカルニチンの研究が成果を出し始...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.16(食事と健康)
卵③『卵は1日〇個までOK』説..
世にある多くの『卵は1日〇個までOK』説。   ひと昔前まで、卵は"高コレステロール食材"として、成人病対策では『卵は1日1個まで』などと指導されてきましたが、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.15(食事と健康)
卵②「たんぱく質」語源は完全栄..
鶏卵=タマゴは卵白と卵黄に分けられ、それぞれ特徴的な栄養素が含まれています。   ほんの少し前まで卵黄は、高コレステロール食材として成人病対策では、「食さない方...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.14(食事と健康)
卵①コレステロールの役割
ほんの少し前までは、卵黄は高コレステロール食材として、成人病対策では「食さない方が良い」とまで言われてきました。   しかし近年の研究で、体内のコレステロールの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.13(食事と健康)
酵素の真実
数年前の一大ブームは落ち着きましたが、誰もが知る言葉になった「酵素」。 酵素とは、一種のアミノ酸(アミノ酸化合物(タンパク質))で、正確には消化酵素を指していま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.12(陰陽バランス食のご..)
うどんのスタミナおじや
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。季節の変わり目は、風邪が流行りますね。最近の急な寒暖差も自律神経のバランスが乱れ体調を崩してしまいがち。 そこで、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.11(陰陽バランス食のご..)
明日葉の花茎
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 貴重な明日葉の花茎をいただきました!   新鮮なうちにオリーブオイルと塩コショウだけで、軽く炒めていただきます!...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.10(陰陽バランス食のご..)
パプリカ三昧
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 千葉県産の大きなパプリカを使ったメニューを、いろいろ考え中です。 新鮮な千葉県産野菜が売りのイタリアンレストラン...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.09(陰陽バランス食のご..)
魚のおすすめ食し方!
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 お魚の一番美味しくいただける食し方を、食のプロ、レストランシェフから教わりましたのでご紹介します!魚本来の旨味や...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.08(陰陽バランス食のご..)
パプリカと鶏肉のラタトゥーユ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   和洋中、どの料理店でも鶏のモモ肉ばかりが使われます。 高タンパクでヘルシーなムネ肉をどう美味しく料理できるの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.07(陰陽バランス食のご..)
黒ダイコン&紅ダイコン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   千葉県産の色鮮やかな黒大根と赤大根3種が届きました!   黒大根はヨーロッパから入ってきた黒い大根の品種です...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 05.07(活動報告)
ネパール料理(こせり)
ネパールやインドの家庭料理が手軽に楽しめる「こせり」は東池袋にある。 ランチタイムは連日超満員、ディナータイムは夜遅くまでやっているので飲んだ後の小腹を満たす時...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.06(ダンデリオン)
春になると・パート2
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。   そして、今年は特にお問い合わせが増えてびっくりしています。 過日のフランス料理研究...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.06(陰陽バランス食のご..)
ビーツ葉の真っ赤なアーリオオー..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、独特な色と味のビーツ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.05(陰陽バランス食のご..)
ベーコンとパプリカのパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ベーコンは豚バラ肉の加工食材ですが、食材サンプルに肩ロースを使ったベーコンを頂いたので、これを使ってパスタを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.04(陰陽バランス食のご..)
タルカリパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、カレーパスタならぬタルカ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.03(陰陽バランス食のご..)
シメジのトマトソースパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 最近は年中キノコ類が安く出回っているので嬉しいです! 昔はエノキダケは手軽に買えましたが、マイタケやシメジは高価...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.02(陰陽バランス食のご..)
パルメジャーノ・カルボナーラ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、定番のブロックベーコ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.01(サンライトスタイル)
オフィス増設・移転!
師匠の新事業の創設にあたり、メンバーの増員等に伴い、オフィスが新たに増えました! 今後は弊社も事業別に、現在のオフィスと新オフィスの2拠点で仕事をさせていただく...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 05.01(陰陽バランス食のご..)
野菜カルボナーラ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、カルボナーラを野菜で美味...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.30(陰陽バランス食のご..)
昭和の味ナポリタン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、時々お客さまから「食べた...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.30(活動報告)
オリジナルレシピ-1(食用タン..
2016年6月より、春夏限定でファンシーフーズが手掛ける食用タンポポ(ダンデリオン)が千葉みなとにあるイタリアンレストラン、オリエンタルキッチン・イタリアーナで...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.29(ダンデリオン)
春になると
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになります。 一昨年は、園芸関係の都立高...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.29(陰陽バランス食のご..)
下仁田ネギのアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、イタリアのボロネギに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.28(陰陽バランス食のご..)
ホウレンソウのアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 春になるとお野菜が安くなって、つい大量に買ってしまいます。 今日も、業務用スーパーで大きな束を買いました。   ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.28(研究報告)
ズッキーニとタンポポのアラビア..
大きなゴールデンズッキーニ。 食用タンポポの実験栽培を行ってくれている提携農家さんから、食用タンポポのサンプルと共に送られてきました。   早々に試食します。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.27(陰陽バランス食のご..)
カブ菜のアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、カブ菜のあっさりアラビア...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.26(陰陽バランス食のご..)
ブロックベーコンのアラビアータ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   新メニュー開発というお仕事も兼ねて、いろいろな食材でパスタを作り続けた日々・・ 今回は、肩ロースの赤身の多い...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.25(陰陽バランス食のご..)
春野菜のあんかけ風パスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   春野菜をたくさん使った、あんかけ風パスタソースを考えてみました。 ヒントは中華旨煮です。   何時かは作って...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.24(陰陽バランス食のご..)
ホウレンソウとブロッコリーのペ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。過去のパスタ料理が溜まってしまったので、連続で上げています。初収穫のホウレンソウが大量に届きました!甘い春ブロッコ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.24(活動報告)
陰陽バランス食の実践-3(海の..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 今年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.23(陰陽バランス食のご..)
マイタケのペペロンチーノ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   過去のパスタ料理が溜まってしまったので、本日から一気に上げていきたいと思います。 まずは、マイタケのアーリオ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.23(医食同源)
医食同源-32(香草/香辛料5..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.23(トピックス&活動)
春になると・パート2
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 たんぽぽ普及協会発足から3年目、多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになりま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.22(陰陽バランス食のご..)
野菜焼④洋風
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   野菜焼に大いにハマりました! アレンジしては、しょっちゅう食べています。 こちらを食べていると、おなかいっぱ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.21(陰陽バランス食のご..)
簡単陰陽バランスうどん&そば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。春になると、美味しい野菜がたくさん出てくるので、嬉しくなって野菜をたくさん食べたくなります。 ただ、野菜の摂り過ぎ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.21(研究報告)
タンポポの煮込みうどん
実験栽培中の食用タンポポを送ってもらいました。 そこで、初タマネギなど、旬の食材を使って煮込みうどんを作ってみました。   春先のタンポポの葉は柔らかくて味もそ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.20(陰陽バランス食のご..)
おつまみ酢の物
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ワインなどを飲みながらの食事、途中さっぱりしたものが欲しくなりますね! でも、ピクルスではあまりにも芸が無く、ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.19(陰陽バランス食のご..)
キャベツとホウレンソウのイタリ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。キャベツとホウレンソウのイタリアンチャーハンをいただきました。 アーリオオーリオの要領で野菜を炒めて、炒り卵とライ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.18(ダンデリオン)
食用タンポポ根の標本作り②
西洋タンポポ、1か月が経ちました。年も越して、順調に乾燥されていたのですが・・その一週間後、すさまじい雪で再び湿ってしまいました。写真にはありませんが、昨年の冬...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.18(陰陽バランス食のご..)
春キャベツのペペロンチーノパス..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。大好きな甘くて美味しい春キャベツ、この季節は丸ごと買ってはいろいろな料理を作ります。   今回は、外側の味の濃い部...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.17(陰陽バランス食のご..)
春キャベツのペペロンチーノパス..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   大好きな甘くて美味しい春キャベツ、この季節は丸ごと買ってはいろいろな料理を作ります。   キャベツは美味しい...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.17(活動報告)
陰陽バランス食の実践-2(リン..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 昨年の新年会では、陰陽バランス食養学の実践として陰陽バランスおせちを作り、みんなで美味しく頂きました。 ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.16(食用タンポポ)
食用タンポポ根の標本作り①
提携農家さんから3年目の西洋タンポポの根を送っていただきました。昨年の暮れに、こちらを乾燥させて標本作りをしました。干す場所は、日当たりが良く、風通しの良いオフ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.16(陰陽バランス食のご..)
レタス丸ごと炒め煮
農家さんより大玉レタスを送っていただいたのですが、出張のため、何日も留守にすることに。ということで、贅沢にもレタス大玉丸ごと一つ使って、作り置きの、卵とじを作る...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.16(医食同源)
医食同源-31(香草/香辛料4..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.15(陰陽バランス食のご..)
砂肝カレー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   仲良くなったお店の店主さんから、砂肝のスパイス炒めをたくさんいただきました。 このままでも美味しいのですが、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.14(陰陽バランス食のご..)
お米のグルテンで作るヘルシーカ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   カレーは作り置きとして、月に2回ほど作りますが、常に極力小麦粉を使用せず、野菜のとろみを活かしたカレー作りを...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.14(トピックス&活動)
春になると
毎年、この季節になるとたくさんの人からタンポポのお問い合わせを頂きます。 たんぽぽ普及協会発足から3年目、多くの人に読んでいただいている事実、本当に励みになりま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.13(陰陽バランス食のご..)
海鮮ダシの鶏肉炒め煮
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 先日作ったエビ出汁のアクアパッツァ風のイカ飯。このエビとイカの煮汁が詰まったブイヨンで、さらに別の料理に使用しま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.12(陰陽バランス食のご..)
肉&野菜&卵&油で王道チャーハ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   チャーハン(炒飯)って美味しいですね! それもそのはず、現在、油のこれまでの常識が見直されているのです。 特...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.11(陰陽バランス食のご..)
親子丼風野菜の卵とじ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 毎週のように送られてくる野菜。 メニュー開発や陰陽バランス食養学の研究に使用しますが、使用しきれなくたくさん余っ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.10(陰陽バランス食のご..)
春キャベツのトマトソースパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   野菜だけのパスタで栄養バランスが取れないか?そして美味しくできないか? そんなチャレンジをしています。   ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 04.10(活動報告)
陰陽バランス食の実践-1(野菜..
陰陽バランスの取れた健康的な食事をご紹介していきます。 自社の業務終了後は、陰陽バランス食の研究、農家直送の新鮮野菜と美味しい食事をいただきながら、運命波学&陰...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.09(ダンデリオン)
強さと生命力の源・自然薬効成分..
皆さんご存じのように、タンポポは春先に道端などで咲いている鮮やかな黄色が特徴の花です。 秋口にも咲いているのを見ることが出来ますが、梅雨以降に咲いているタンポポ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.09(陰陽バランス食のご..)
白カビ(麹菌)の保存
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 将来は手作りチーズや生ハム作りにチャレンジします! そこで、重要なのが白カビ、つまり麹カビ! 麹は、そもそもがカ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.09(医食同源)
医食同源-30(香草/香辛料3..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.08(陰陽バランス食のご..)
スープ無しの塩ラーメン風焼きそ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   生麺を使用した焼きそばを時々ランチにいただくのですが、今回はスープ無しの塩ラーメン風の味付けにしてみました!...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.07(陰陽バランス食のご..)
生野菜&卵のサラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   生野菜に錦糸卵! こちらにプラス、ドレッシングでトータル的に陰陽バランスを整えます。カラシ菜&錦糸卵のサラダ...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 04.07(研究報告)
たんぽぽペペロンチーノ
3人がかりで1時間かけて集めた沢山のたんぽぽ(西洋タンポポ)の葉で、本日はパスタに挑戦☆ たんぽぽペペロンチーノを作りました!    野草料理を作り始めて分かっ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.06(陰陽バランス食のご..)
スパイシーポテト三昧②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ジャガイモは、芋類の中ではビタミンC、葉酸、カリウムなどを豊富に含んでいます。 ビタミンCは火や水に弱いもの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.05(陰陽バランス食のご..)
スパイシーポテト三昧①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ジャガイモは、芋類の中ではビタミンC、葉酸、カリウムなどを豊富に含んでいます。   ビタミンCは火や水に弱い...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.04(ダンデリオン)
食用タンポポが食べられるレスト..
フランスから来た食用タンポポ(ダンデリオン)は、非常に優れた天然の薬効成分を含んでいます! タンポポの根に含まれる天然ステロイドを始めとしたフィトケミカルを、身...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.04(陰陽バランス食のご..)
パスタdeお好み焼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ランチに、トマトソースのパスタを作りました。 春野菜をたっぷり入れた、ヘルシーパスタです! 野菜も添えます! た...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.03(陰陽バランス食のご..)
春のアーリオオーリオライス
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ニンニクとトウガラシを使ったアーリオオーリオを、パスタでなくライスでチャーハンにしたらどうなるか実験です!ま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.02(ダンデリオン)
オーガニックとは?
食品や美容など、あらゆる場面で、オーガニックを掲げる商品が沢山あります。 オーガニックとは、有機栽培、有機農法とも言われます。化学肥料や農薬を使わずに育てられた...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.02(陰陽バランス食のご..)
ブロッコリーと春キャベツの春満..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 春を満喫! 春キャベツが出回りました! この春のキャベツは甘くて大好きです! 今日は、この春キャベツと春が旬のブ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 04.02(医食同源)
医食同源-29(香草/香辛料2..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 04.01(陰陽バランス食のご..)
野菜焼③葉野菜
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 納豆を旨味調味料代わりに使った、野菜焼にはまっています! 栄養素をバランス良くまんべんなく摂ることができて、簡単...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.31(陰陽バランス食のご..)
野菜焼②ジャガイモ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   キッシュでもない、チヂミでもない、お好み焼でもない、野菜焼をよくいただきます! 言うなれば、キッシュのように...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.31(研究報告)
たんぽぽシチュー
北海道の"幻の玉ねぎ"といわれる「札幌黄(さっぽろきい)」がなんと突然オフィスに届きました!♪ たんぽぽ普及協会母体の株式会社ファンシーフーズのサイトで、食と健...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.30(陰陽バランス食のご..)
鶏皮で作る鶏ガラスープ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   鶏のムネ肉を調理に使う際には、皮部分を取り一緒に鶏ガラスープを作ったり出汁用に保存しておくのがおすすめです。...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.29(ダンデリオン)
汚れも落とせる肌と髪のコンディ..
ダンデリオン化粧品は、 「汚れも落とせる肌と髪のコンディショナー」剤 としてぜひお使いいただければ幸いです。   ダンデリオンラインでご提供している石鹸は、一般...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.29(陰陽バランス食のご..)
薬膳おこげチャーハン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。春の活動に向けて!!ショウガとニンニクをたっぷり使った、薬膳チャーハンを作りました!ブロッコリー、春キャベツをたく...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.28(食事と健康)
油③脂肪酸摂取量もバランスが重..
良質な油脂の選び方を、弊社基礎化粧品事業の方でご紹介しています。   良質な油脂を選べたとしても、その摂取の仕方がアンバランスであると、逆に健康を害してしまいま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.28(陰陽バランス食のご..)
芽キャベツと春先野菜のてんぷら
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   芽キャベツとは、キャベツの若芽(子供)だと思っている方! キャベツのミニチュア版のように可愛いその姿から、そ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.28(トピックス)
「陰陽バランス食養学概論」ペー..
2016年6月、出版を機に誕生した「陰陽バランス食養学」、情報公開サイトオープンから2年後の本日、「陰陽バランス食養学概論」ページを新設いたしました。 この間、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.27(陰陽バランス食のご..)
アチャル
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 「アチャル」とは、インドのスパイスを使ったサラダ。 ダイコンなどを塩とスパイスで合えるだけで、特にルールはありま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.26(食事と健康)
家庭で焼き芋~食と健康に関心が..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。最近、高校時代から仲良くしている友人から、こんなことを言われました。「陽子がまさか食とか栄養とか・・、人生何がある...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.26(医食同源)
医食同源-28(香草/香辛料1..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.25(陰陽バランス食のご..)
韓国海苔のおにぎり
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。いただきものの韓国海苔、漬物類が冷蔵庫にたくさんありましたので、シンプルにおにぎりが食べたくなって、作っていただき...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.24(ダンデリオン)
ダンデリオン化粧品購入方法
【ダンデリオン化粧品の購入方法についてのお知らせ】 ダンデリオン化粧品のお買い求め方法についてお問合せをいただいております。ダンデリオン化粧品は、防腐剤等添加物...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.24(陰陽バランス食のご..)
ガパオ風フライドライス
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 クライアントさんからチキンティカをよく購入します。 チキンティカとは、タンドリーチキンの骨無し部分のこと。 独特...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.23(陰陽バランス食のご..)
春キャベツ三昧
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。春キャベツをよくいただいています。特別なものを使わなくても、冷蔵庫にあるもので、栄養バランスをまんべんなく摂れるレ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.22(陰陽バランス食のご..)
春キャベツの卵とじ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。  春キャベツをいただいたので、キャベツで卵とじを作りました。 たっぷりの春キャベツと、甘い春玉ねぎをキャノラー油...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.21(ダンデリオン)
タ―ンオーバー異常と掻破の悪循..
皆さんよく知る「ターンオーバー」。 炎症を起こした肌は、ターンオーバーのサイクルが異常なまでに早まってしまうことをご存知でしょうか? ターンオーバーの周期が長く...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.20(陰陽バランス食のご..)
アブラナの菜の花のパスタ②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   大好物中の大好物のアブラナの菜の花が届いたので、パスタにしました☆ 前回の定番アーリオオーリオ・ペペロンチー...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.20(研究報告)
たんぽぽパスタ(カルボ風トマト..
食用タンポポと春野菜を使って、野菜たっぷりのカルボナーラ風のベジタブルパスタを作りました。 食用タンポポと一緒に春野菜をたくさん収穫してきました。 野菜は、適当...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.20(創始者ブログ)
陰陽バランス-10(意識の陰陽..
運命波学から発祥したパーフェクト個性学、このパーフェクト個性学を、これまで運命波学では取り入れていなかった陰陽思想を入れて、行動心理に応用しようとして試みている...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.19(陰陽バランス食のご..)
アブラナの菜の花のパスタ①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 "菜の花"とは、野菜の菜の花の総称で、どんな野菜の菜の花も「菜の花」とまとめて呼ばれるのですが、正確には「〇〇(...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.19(医食同源)
医食同源-27(芋類4 ヤマイ..
イモ類に含まれる最も大きな成分は「でんぷん」で、身体の中で糖に分解され身体を動かすエネルギーとして使われます。 また、同時に「食物繊維」も豊富で血液をさらさらに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.18(陰陽バランス食のご..)
中華あんかけ風カレー丼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 無性にカレーが食べたい!でも、煮込む時間がない! そんなときにおすすめな絶品料理がこちら! 中華あんかけ風カレー...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.17(陰陽バランス食のご..)
ヤーコン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   提携農家さん直送のヤーコン! 最近毎日のように食しています。 業務の合間に、少し小腹がすいた時にフルーツ代わ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.16(陰陽バランス食のご..)
宮崎産粗挽きポークソーセージ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 先日、宮崎産のお肉3種を頂いて味に感動しました。今回は、加工食品の代表格の粗挽きポークソーセージをいただきました...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.15(陰陽バランス食のご..)
チャレンジメニュー・チキンのト..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   チキントマトシチューを作りました!   チキンのトマト煮と違うところは、チキンや野菜を煮込むのではなく、チキ...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 03.14(お店/メニュー紹介)
特性ミートソースのペンネ
和牛肉をじっくり煮込んで作られたミートソースにペンネを絡めた逸品。 ディナータイムの定番メニュー。 チーズをかけて濃厚な味をお楽しみください。 ワインは赤、どっ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.14(陰陽バランス食のご..)
鶏トマト煮で作るパスタ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   鶏ムネ肉のトマト煮がなによりも大好きで、アレンジしていろいろといただいています。 でも、しっかりとイタリアン...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.13(陰陽バランス食のご..)
チキンのトマト煮②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   わたしの大好きな料理の一つが、チキンのイタリアントマト煮です! 濃厚でありながら、さっぱりした味が大好きで、...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.13(研究報告)
たんぽぽジェノベーゼ
今年も、食用タンポポのメニューをいろいろ研究しています。 これから、少しずつ公開していきたいと思います。   今回は、食用タンポポで作った、ジェノベーゼソースを...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.13(創始者ブログ)
陰陽バランス-9(酸とアルカリ..
よく、健康をテーマにした記事などで「身体をアルカリ性にする・・・」というような内容が使われていますが、これは大きな間違いです。 そもそも、人間の身体細胞及び血液...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.12(陰陽バランス食のご..)
チキンのトマト煮①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 わたしの大好きな料理の一つが、チキンのイタリアントマト煮です! 濃厚でありながら、さっぱりした味が大好きです! ...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.12(医食同源)
医食同源-26(芋類3 ジャガ..
イモ類に含まれる最も大きな成分は「でんぷん」で、身体の中で糖に分解され身体を動かすエネルギーとして使われます。 また、同時に「食物繊維」も豊富で血液をさらさらに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.11(陰陽バランス食のご..)
ラプシーのジャム漬けダイコン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。「ラプシー」と呼ばれる、ネパール特産の果物から作られたジャムをいただきました。 ラプシーとは、原産地ではお菓子など...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.10(陰陽バランス食のご..)
春キャベツうどん&そば
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   この季節は、美味しい春野菜がたくさん出てきますね。 なかでも、キャベツは柔らかくて甘くて美味しいので大好きで...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.10(薬酒・薬膳茶)
薬膳酒☆ハーブ酒(ローズマリー..
植物の生命力と古人の知恵をいただきながら心(陰)と体(陽)の陰陽バランスを整えるお酒を楽しんでいます。 薬膳酒作りのために窓際でいろいろなものを干しています。し...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.09(陰陽バランス食のご..)
ターサイの中華スープ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   冬の季節の野菜の代表格はハクサイ、でも、中国北部では、このターサイが代表格です。 寒さに耐え、地面を這うよう...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.08(陰陽バランス食のご..)
シシカバブ・ナンキッシュ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 テイクアウトでお持ち帰りしたシシカバブ・ナンサンド。 そのまままでも絶品ですが、お腹がいっぱいになり食べきれなか...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.07(ダンデリオン)
ダンデリオン化粧品・広報ブログ..
■基礎化粧品「ダンデリオン」■ ~フィトケミカル(自然の薬効成分)豊富なタンポポエキスを配合させた世界初の化粧品~ タンポポの根に含まれる天然ステロール(ステロ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.07(陰陽バランス食のご..)
越年タマネギの味噌汁
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   野菜を茹でた際に、よく茹で汁を使って味噌汁を作ります。本日は、冬に熟成されて旨みが凝縮している越年タマネギを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.06(食事と健康)
パスタは太らない
イタリアの科学者がパスタに関する研究を行い、論文を発表しました。 その論文によれば、毎日パスタを食べているという2万人の食事内容や体重などの身体情報を分析した結...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.06(陰陽バランス食のご..)
実験・ドライカレー風うどんおじ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ネパール料理店の〆のご飯もの、ネパール風カレーうどん、スープモモにスパイスラーメン、どれも好評です! そこで...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 03.06(お店/メニュー紹介)
ゴルゴンゾーラと蜂蜜のフォルマ..
こちらが当店で大人気のゴルゴンゾーラと蜂蜜のフォルマッジョピッツァです。 フォルマッジョとはイタリア語でチーズのこと、ゴルゴンゾーラにパルメジャーノ・レッジャー...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 03.06(創始者ブログ)
陰陽バランス-8(性ホルモン)
やる気や闘争心を掻き立てるのが男性ホルモンの一種である「テストステロン」というホルモンです。 経済学者であり医学にも詳しいエルンスト・フェール氏はビジネスマンの...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.05(陰陽バランス食のご..)
煮込み餃子&豆腐
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 近くに餃子専門の居酒屋さんがあります。 店前で手作り餃子を販売しているので、時々買っては楽しんでいます。 今回は...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 03.05(医食同源)
医食同源-25(芋類2 サトイ..
イモ類に含まれる最も大きな成分は「でんぷん」で、身体の中で糖に分解され身体を動かすエネルギーとして使われます。 また、同時に「食物繊維」も豊富で血液をさらさらに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.04(陰陽バランス食のご..)
塩漬け・ビーツ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 ビーツも塩漬けにしてみました。ビーツはピクルスにしたり、味噌漬けにしたり、いろいろと試しています!今回の塩漬けは...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.03(陰陽バランス食のご..)
洋風スープトマたま
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   中華でお馴染みのトマたま、洋風にアレンジしたらどうなるか、いろいろ試してみました。   一番美味しかったのが...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.02(陰陽バランス食のご..)
旬のブロッコリーで丸ごとうどん
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。この季節は、旬のブロッコリーを頻繁にいただいています! ブロッコリーのつぼみ、茎、茹で汁、そっくり丸ごとうどんにし...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 03.01(陰陽バランス食のご..)
ブロッコリーとチンゲン菜の炒め..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ブロッコリーは脂溶性ビタミンのビタミンAも豊富なため、脂溶性ビタミンは油との相性がよく、一緒に摂ることで体内...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 03.01(タンポポからのメッ..)
仲間を思いやる気持ち・・・
タンポポは、見えない力で仲間同士で協力して繁栄しています。 タンポポに関わる人達もそうであってほしい。 それが、たんぽぽ普及協会が一番伝えたいメッセージです・・...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.28(ダンデリオン)
ダンデリオン・天然の日焼け止め
紫外線の強くなる春が近づいてきました。昨今では春や夏だけでなく、年間を通して紫外線対策をされている方も多いかと思います。   毎日長時間皮膚に乗せる日焼け止めは...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.28(陰陽バランス食のご..)
ブロッコリーとチンゲン菜のトロ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ブロッコリーは、春に花を咲かすため、たくさん栄養素を凝縮している春前が旬の野菜。この季節はよくいただいていま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.27(陰陽バランス食のご..)
ヘルシータラモ風サラダ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   タラコとジャガイモを使った、みんな大好きなタラモサラダ。パンやクラッカーにつけて食べると美味しいですね。タラ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.27(創始者ブログ)
陰陽バランス-7(血管)
動物の身体には隅々まで血管が組織され、人間でいえば60兆個ある各細胞に栄養と酸素を届けています。 血管には動脈と静脈と2つあり、動脈は心臓というポンプの力で血液...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 02.27(お店/メニュー紹介)
千葉の大地からの贈り物 バーニ..
当店は、千葉市の契約農家さんから朝採れ野菜を直送し,毎日のメニューとしてご提供させていただいています。   そんな旬で新鮮な野菜をたくさん使用したのが、当店自慢...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.26(ダンデリオン)
人間のいないところにタンポポも..
タンポポの生態は調べれば調べるほど、非常に不思議で深く面白いです。 タンポポは北海道から九州まで広く分布している植物で、人工的な平らな場所を好んで生息しています...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.26(陰陽バランス食のご..)
カブと芽ブロッコリ
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   葉付きのカブと珍しい芽キャベツならぬ、芽ブロッコリが届きました! 寒さにあたって、どれも甘さが倍増しています...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 02.26(医食同源)
医食同源-24(芋類1 サツマ..
イモ類に含まれる最も大きな成分は「でんぷん」で、身体の中で糖に分解され身体を動かすエネルギーとして使われます。 また、同時に「食物繊維」も豊富で血液をさらさらに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.25(陰陽バランス食のご..)
豚ロ-スのショウガ焼②
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。千葉県産のブランド豚肉の厚めのロースをブロックで送ってもらい、試食を繰り返しています。 簡単でみんな大好き定番のシ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.24(陰陽バランス食のご..)
豚ロ-スのショウガ焼①
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。みんな大好き定番のショウガ焼。   普通は豚のバラ肉を使いますが、千葉県産の豚ロースの試食を兼ねてロース肉で作りま...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.23(食事と健康)
健康の秘訣☆春前に春の旬を食べ..
居酒屋さんで春の旬を、春前のエネルギーを取り込むためにいただきました。   春前に、春の旬を食べるのって、昔の人は縁起担ぎのように行っていたのだそう! たしかに...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.22(ダンデリオン)
植物油脂の選び方<抽出法・精製..
オイルの抽出法についてご紹介してきました。 ひきつづき、その後の精製加工についてお伝えします。   植物油脂には、精製されたもの、未精製のものがあります。 高温...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.22(陰陽バランス食のご..)
イシモチの蒸し焼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   11月から2月のこの季節! わたしは見つけたら即買いしてしまう魚がいます!   それはイシモチ! 食のプロの...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 02.22(タンポポからのメッ..)
解る人にだけ・・・
解る人は解る。 解らない人は、どんなに説明しても解らない・・・ 私たち、タンポポってそんな存在なんです・・・     http://function5.biz/...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.21(ダンデリオン)
植物油脂の選び方<抽出法・精製..
植物油脂の抽出方法には以下のようなものがあります。   【圧搾法】 圧搾法には低温抽出と高温抽出があります。 低温圧搾法は最も安全な油脂の抽出方法で、植物の有効...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.21(陰陽バランス食のご..)
豆腐鍋&キムチ雑炊
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   先日の三種の豆腐鍋、最後の〆は。 キムチ雑炊に!   お米は少な目に、野菜や豆腐も新たに加えてバランス重視、...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.20(ダンデリオン)
植物油脂の選び方<抽出法・精製..
何かが誕生するきっかけは、先人たちの偶然の発見によるものも非常に多いですね。 石鹸もその偶然の発見のなかから生まれたひとつ。 石鹸がこの世に誕生したエピソードを...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.20(陰陽バランス食のご..)
豆腐鍋&餅きんちゃく
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   先日の三種の豆腐鍋、お正月にいただいて残っていたお餅を使って、餅きんちゃくを鍋に入れて楽しみました。 チンゲ...続きはこちら>

陰陽バランス食養学陰陽バランス食養学 | 02.20(創始者ブログ)
陰陽バランス-6(植物と動物)
陰陽の関係で生命体を考えるとき、植物と動物の関係を外すことはできません。 植物から動物が進化したと考えている人もいるかと思いますが、実は植物と動物は同時に地球上...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 02.20(お店/メニュー紹介)
「エビと菜の花のトマトソース」
春を旬を取り入れた新作パスタをご紹介します。 「エビと菜の花のトマトソース」 新鮮なプリプリの濃厚なエビと、春を代表する野菜の菜の花で春を満喫してください! 毎...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.19(ダンデリオン)
ダンデリオン製品ご使用の際のお..
弊社ダンデリオン製品、正規代理店の合同会社Hopeの池田代表が、ダンデリオン製品ご使用の際のおすすめグッズをご紹介してくださっています。日々思考を凝らして楽しん...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.19(陰陽バランス食のご..)
三種の豆腐鍋
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 今年の冬は本当に寒かったですね。 茨城県産の美味しいネギが手に入ったので、豆腐、がんもどき、高野豆腐の三種の豆腐...続きはこちら>

ファンシーフーズファンシーフーズ | 02.19(医食同源)
医食同源-23(野菜19 コマ..
野菜に含まれる最も大きな成分は「食物繊維」で、水溶性と非水溶性の2種があり、水溶性は血液をさらさらにしてコレステロールを調整し、非水溶性はいわゆるファイバーで整...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.18(ダンデリオン)
ダンデリオンのメーカーがお引っ..
ダンデリオンの全製品を製造するメーカーのラ・コンテスさん、昨年末に大分県から熊本県阿蘇郡に工場を移設いたしました。 自然の中で広い工場となり、これまで以上に精力...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.18(陰陽バランス食のご..)
葉ネギのシンプル野菜炒め
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬のネギの葉の部分にはアミノ酸がたっぷり含まれており、とても甘いです。ネギの葉は、特に内側は加熱すると凄く甘くなり...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.18(陰陽バランス食のご..)
葉ネギのシンプルチャーハン
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。冬のネギがたくさん届いたので、ランチはシンプルで日常的なチャーハンにしてみました。   冬のネギの葉の部分にはアミ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.17(陰陽バランス食のご..)
青海苔餅
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。 お正月に帰省された方から、ご実家で毎年ついているお餅をいただきました。生の青海苔がたっぷり入っていて、磯の風味豊...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.16(陰陽バランス食のご..)
冬ダイコンと冬ニンジンのオリジ..
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   冬にぴったりのオリジナルレシピを考えました! ダイコンとニンジンのピリ辛きんぴら。 砂糖もみりん加えなくても...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.15(サンライトスタイル)
未来の動向と物事の本質を見る
先日、20代の若い起業家さんから聞いて驚きました。 現在では、助成金や補助金を得ることはおろか、法人口座を開設することすら、若いというだけで、このわずか数年の間...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.15(食事と健康)
水牛の手作りバター
これが本物の天然「バター」というものなんですね!! ちょっと舌にのせ味見してみると・・・・・・ 美味しいー!! これまでわたしがバターだと思って食べていたバター...続きはこちら>

たんぽぽ普及協会たんぽぽ普及協会 | 02.15(タンポポからのメッ..)
伝えたい・・・
何も語らない、でも伝えたい・・・ タンポポの気持ちを、心から理解できる人が大好きです! たんぽぽ普及協会は、そんな謙虚な存在で在りたい・・・     http:...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.14(ダンデリオン)
よくいただく質問・冬場の白濁に..
今年の冬は寒かったですね!   この冬の季節、お風呂場などに置いておいたダンデリオンの全身シャンプーやロングヘア用シャンプーが白濁してしまったという声をいただき...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.14(陰陽バランス食のご..)
ジャガイモごろん家庭カレー
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。昨日は母の命日でした。昔、母が作ってくれたような、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、キノコといった、懐かしい家庭のカ...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.13(陰陽バランス食のご..)
鯛の丸ごとタンドリーグリル
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   ネパール料理店向けのチャレンジメニューを考案し、早々に試食会を行いました。   本来は、チキンやマトン、そし...続きはこちら>

イタリアーナイタリアーナ | 02.13(お店/メニュー紹介)
愛母豚(アボトン)グリル
地元千葉のブランド豚「愛母豚(アボトン)」をソフトにグリルした贅沢な逸品をご紹介します。   上質な純血黒豚とSPF豚の混血豚に、メキシコ産アボガドオイルを加え...続きはこちら>

後田陽子後田陽子 | 02.12(陰陽バランス食のご..)
ドリア風クリームシチュー丼
陰陽バランス食養学の実践を日々楽しんでいます。   冬に美味しいクリームシチュー。 ゴロンとした大きめのジャガイモが美味しいです!   作りすぎて余ってしまった...続きはこちら>

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