2024年2月29日 08:00
2024年2月29日 08:00
2024年2月27日 08:00
提携農家さんから研究材料として初出荷していただきました3株の食用タンポポは開花し綿毛へ、水耕栽培の可能性と花の観察が完了しました!
その後、何か加工食品に使えないかメンバーで検討したところ、薬効成分がたっぷりのタンポポの根っこを含めた全部を使って世界初(?!)のタンポポ酒に挑戦してみることに満場一致で決定!
タンポポの全形写真がこちらです☆
丸ごとホワイトリカー(35度のリキュール用焼酎)につけます!
漬けこんで4日後、だんだん黄色がかってきました!
タンポポというと黄色いイメージがあるかと思いますが、
タンポポには根っこから全てにオレンジの色素が入っています。
ですのでこのような色になるのも頷けます!
色素のお話に関連して、タンポポの中には花の白いものもあります!
日本古来の種では「シロバナタンポポ」などがそれに当たります。
白い色したタンポポがあることも驚きですが、
もっと驚くのは花が白いのは色素が無いからではなく、
持っているオレンジ色の色素をタンポポ自身が分解して白い花を咲かせていることです。
なぜわざわざオレンジ色の色素を分解して白く咲くのか・・その理由は研究段階のようですが、
とにかく賢く頭の良いタンポポ><、きっと深くて大きな理由が有るのでしょうね!
薬効成分たっぷりのタンポポ酒の完成まで数カ月。
これからの変化が楽しみです。
2024年2月20日 08:00
ついに開花した水耕栽培の花は咲き終えた後、7日後に綿毛に代わりました。
フランス産食用タンポポの新鮮な種の入手です。
食用タンポポ(西洋タンポポ)は受粉せずに種を作るクローン生成を行います。
つまり、全ての株は一つのDNAしか持たないのです。
また、気温の関係で蕾のまま花を咲かすこともなく蕾の中で種を熟成して綿毛を飛ばす事も有るようです。
大切な種が飛び散るのを防ぐために完全に開く前に採取↓
フランス産の食用タンポポに限ってのことかもしれませんが、これまでの2株での経過をまとめると以下のようになります。
1.花茎を伸ばし始めて4日後に開花する。
2.開花は過去の報告にあるような3日間咲くことはなく数時間で凋み種作りに入る。
3.開花の前日に1度花茎を倒す。
4.開花の後、すぐに花茎を倒す。
5.綿毛が出始めるのは花が凋んで6日目(花茎を伸ばして10日目)、7日目には完全に綿毛が広がる。
6.綿毛に代わる2日前に再度花茎はまっすぐに伸ばす。
さて、水耕栽培の可能性と花の観察が完了しました。
研究に使った3株、どうしましょう?
2024年2月15日 08:00
別の水耕栽培の株も、数日後に花茎を伸ばし始めて、その4日後に開花しました。
そして数時間でやはり花を窄めて種作りに入った様子です。
また、同じように花を咲かせる前に一度花茎を横にし、更には花を咲かせた後も大きく横に倒しました。
フランス産の食用タンポポに限ってのことかもしれませんが、これまでの2株での経過をまとめると以下のようになります。
1.花茎を伸ばし始めて4日後に開花する。
2.開花は過去の報告にあるような3日間咲くことはなく数時間で凋み種作りに入る。
3.開花の前日に1度花茎を倒す。
4.開花の後、すぐに花茎を倒す。
さて、種の綿毛を広げるのは開花後何日目なのでしょう!?
現在、継続して観察中!
2024年2月13日 08:00
花茎が伸び始めて1日後に横になったボトルタンポポの花茎ですが、その2日後の朝に再度ピンとなり、その日の午後開花しました。
過去の報告では、3日間昼間に開花し夜は閉じるとありますが、このフランス産食用タンポポはたった数時間咲いていただけで、開花した夜には花を閉じ種作りに入ってしまいました。
そして、開花し閉じてから4日後、もう種ができ始めているようです。
なんという早さなのでしょう!
花びらは萎れて綿毛(雌蕊が変化したもの)ができ、萎れた花びらが綿毛の上に帽子のように乗っています。
この萎れた花びらが、何かの振動でポロっと落ちてしまいました。
萎れた花びらの束はこんな感じです。
萎れた花びらが落ちた後は、すぐにも綿毛を飛ばしそうな感じです。
花茎を伸ばし始めて1週間、なんというスピードなのでしょう?
そして、多くの報告に在る3日間咲き続けるというタンポポの花ですが、たった数時間しか咲いていなかった事実。
別の株も花茎を伸ばして3日目、開花するのでしょうか?
そして何日間咲いているのでしょうか?
PAGE TOP